Trulli yog hom ntawm Italian pasta, serrano yog ib qho nqaij tsw qab. Ua ke nrog taum mog pesto, cov khoom xyaw no tig mus rau hauv chav kawm thib ob uas tsis txaj muag kom tau txais kev pabcuam ntawm lub rooj.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau cov zaub mov:
- - 100 g ntawm trulli pasta;
- - 25 g muab nqaij ua kua;
- - 2 tbsp. diav ntawm parmesan.
- Rau pea pesto:
- - 150 g khov ntsuab peas;
- - 3 lub hnub-ziab txiv lws suav;
- - 2 txiv lws suav;
- - 3 cloves ntawm qej;
- - 5 tbsp. diav ntawm txiv roj roj;
- - 3 tbsp. cov khoom ntawm parmesan plaub ya ri lossis ntoo txiv ntoo;
- - 1 txiv qaub;
- - Hauv av kua txob, hiav txwv ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Boil lub trulli nplej zom kom txog thaum kev sib tw. Koj tuaj yeem nqa lwm cov nplej zom yog tias koj tsis muaj peev xwm yuav trulli. Rhaub ntsuab tev hauv cov dej npau npau npau npau li 3 feeb, tom qab ntawd muab cov dej nchuav tawm, muab hliv dej rau hauv cov dej txias thiab cia cov kua ntws los ntawm cov taum mog.
Kauj ruam 2
Tev lub qej, tsuav kom zoo. Qhuas Parmesan ntawm daim ntawv nplua. Txiav cov txiv lws suav tshiab thiab tshav kub rau hauv cov thawv me me. Rhaub kom qhuav thiab ua kom huv, muab kib ua kua rau ntawm nws.
Kauj ruam 3
Tam sim no sib txuas cov taum, txiv ntoo, parmesan thiab 2 diav ntawm txiv roj roj. Ntaus nrig ntaus me ntsis nrog tes rab. Ntxiv cov txiv lws suav, qej, me ntsis txiv qaub zest, thiab cov seem uas yog cov txiv roj. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Nqus rov qab ua ke nrog rab, tsis txhob tov kom txog thaum ua tiav homogeneous. Lub pea pesto yuav tsum tsis txhob sib xws.
Kauj ruam 4
Cug cov nplej zom thiab sib tov nrog pea pesto. Ntxiv cov nqaij npua serrano (yog tias koj tsis pom nws ntawm khw, tom qab ntawd hloov nrog txhua lwm ham). Txau cov tshuaj pleev xim rau lub trulli nrog taum mog thiab serrano nrog cov grated Parmesan thiab pab tam sim ntawd kom txog thaum cov cheese tau yaj tas.
