Forshmak yog qhov tsim nyog rau koj lub rooj noj mov zoo li khoom noj txom ncauj rau cov dej cawv thiab yuav thov txhua tus qhua. Herring appetizer tsis siv sijhawm ntev los npaj, tab sis nws hloov tawm mus rau qhov qab heev thiab txaus siab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 5-10 g mustard
- - 50-60 g ntawm dos
- - 3 lub qe hau tawv
- - 10-15 ml ntawm cov roj zaub
- - 230-240 g qos yaj ywm
- - 5-10 ml ntawm vinegar
- - 2 txiv apples
- - 2 allspice taum mog
- - 300-400 g ntawm lub teeb-salted herring fillet
- - 3 peppercorns dub
- - 240-260 ml ntawm mis
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev qos yaj ywm, txiav ua tej daim, thiab muab rhaub hauv cov dej npau, qab ntsev kom txog thaum sib tw. Ncuav dej, hloov cov qos yaj ywm rau lub khob ci, ntxiv cov mis nyuj uas sov thiab muab txiav hauv cov qos yaj ywm.
Kauj ruam 2
Tev lub qe, txiav ua ob ntu. Tshem tawm cov nkaub thiab hloov mus rau iav blender. Ntxiv mustard, vinegar, zaub roj, freshly av dub thiab allspice. Whisk cov khoom xyaw kom txog thaum tus.
Kauj ruam 3
Tev lub txiv apples, txiav cov pulp rau hauv me me cubes, tshem tawm cov tub ntxhais. Tev lub dos thiab tsuav coarsely. Kuj tseem txiav cov ntses coarsely.
Kauj ruam 4
Quav ntses tej daim, txiv tsaj, dos thiab seem uas yog qe ua qe. Ntxiv cov zuaj rau cov nkaub thiab qos yaj ywm rau hauv qhov sib tov, sib tov kom zoo.
Kauj ruam 5
Hloov qhov npaj rau forshmak rau lub tais yas, npog thiab tso rau hauv qhov chaw txias. Muab cov zaub mov tso rau hauv lub tais zaub xam lav ua ntej muab kev pabcuam.
