Tib neeg feem ntau noj ob qho butter thiab qab roj hauv lub neej txhua hnub. Tus neeg hlub ntawm lub siab tshais ua tshais ua rau cov qhaub cij nrog butter thaum sawv ntxov, thiab tus niam tsev yuav tau ntxiv margarine rau cov khoom ci. Dab tsi yog qhov muaj txiaj ntsig thaum kawg?
Thawj qhov kev mob nkeeg yog qhov tsis muaj cov qog nqaij hlav ua cancer. Margarine yog cov khoom siv roj ua kua-xeev cov roj. Tus mob no yog vim muaj cov tshuaj hydrogenation nrog cov txheej txheem ua kom muaj rog. Hauv cov roj, cov nqi ntawm cov kwv txhiaj tsis suav yog 0.
Hais txog cov qib roj cholesterol, cov roj butter, uas muaj cov tsiaj rog, yog qhov zoo dua rau margarine. Cov roj (cholesterol) yog ib cov organic ua rau muaj kev puas tsuaj rau cov hlab ntshav, sab hauv uas cov ntawv atherosclerotic plaques, tuaj yeem ua rau txhaws cov hlab ntsha no. Thaum kawg, tus txheej txheem no tuaj yeem ua rau lub plawv nres lossis hlab ntsha tawg. Margarine ua raws ntawm cov roj zaub tsis muaj cov roj (cholesterol).
Ob qho tib si butter thiab margarine yog cov khoom noj muaj calorie ntau. Hauv 100 gr. cov zaub mov zoo li no muaj 717 kilocalories.
Qhov tseem ceeb tshaj plaws cov vitamin rau ntshav txhaws yog vitamin K, ua tsaug uas ntau qhov txhab mob raug kho. Margarine muaj ntau zaug cov vitamins no ntau dua li butter. Thiab cov vitamins A, uas koom nrog hauv cov txheej txheem ntawm lub zeem muag thiab txhawb nqa daim tawv nqaij rov ntxiv, muaj nyob hauv cov khoom loj hauv butter.
Nws paub tias cov ntsev ntau heev hauv lub cev khaws cov kua dej, uas ua rau kom muaj edema, nce ntshav thiab cov ntshav siab. Roj, tsis zoo li margarine, kev xyaum tsis muaj ntsev.
Muab piv rau cov zaub mov no hais txog lawv cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, koj tuaj yeem nkag siab tias nws yog qhov zoo dua rau tshem tawm cov butter thiab margarine ntawm cov zaub mov noj.
