Nyob rau lub caij ntuj sov thiab lub caij nplooj zeeg, cov zaub tshiab raws caij nyoog yuav tsum muaj nyob hauv cov khoom noj. Qhov siab tshaj plaws yuav tsum tau noj tshiab, thiab qee qhov tuaj yeem siv los npaj tais diav ntau. Txaus siab heev, qab, tab sis tsis siab nyob rau hauv calories, koj tau txais lub npias nrog qe, kua txob thiab lws suav.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2 lub qe;
- - 4 lub tswb liab kua txob;
- - nqaij sawb hauv strips - 150 g;
- - mozzarella - 250 g;
- - grated parmesan - 100 g;
- - txiv roj roj;
- - ntsev thiab kua txob kom saj.
- Rau cov kua ntses:
- - dos;
- - nruab nrab cov zaub ntug hauv paus;
- - qej - 3 cloves;
- - celery - 2 petioles;
- - txiv lws suav mashed - 600 g;
- - 2 diav ntawm tws zaub: zaub txhwb qaib, chives thiab tarragon;
- - basil nplooj - ib txhais tes loj;
- - txiv roj roj rau kib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Preheat qhov cub rau 220 degrees. Tso cov kua txob rau ntawm daim ntawv ci, maj mam nphoo nrog roj, ci li 15 feeb. Hloov cov kua txob rau hauv ib lub tais, npog nrog ntawv ci yas, thiab tawm rau 20 feeb. Tom qab ntawd, txiav ua 4 ntu, tshem cov tub ntxhais, teem rau sab nraud.
Kauj ruam 2
Txiav cov eggplants rau hauv cov ntawv ci ntev txog 1 centimeter tuab. Hloov lub eggplant slices rau ib lub tais, nphoo cov ntsev, thiab cia lawv nyob rau hauv kev thauj khoom li 20 feeb.
Kauj ruam 3
Nyob rau lub sijhawm no, npaj cov kua txiv lws suav. Tev lub dos thiab carrots, yaug lub celery stalks. Txiav cov zaub ua tej daim me me, zom hauv ib rab. Tev thiab nyem qej. Sov cov roj txiv roj me me rau hauv cov txuj ci loj, ntxiv cov zaub sib tov los ntawm rab, ua li Fry li 3-4 feeb. Ntxiv cov qij thiab cov nplais txiv lws suav, npog lub lauj kaub nrog lub hau, sim qhov cub rau 10 feeb dua li cua sov. Txau cov ntses nrog cov tshuaj ntsuab, ntsev thiab kua txob rau saj, do thiab tshem tawm los ntawm tshav kub tom qab 1 feeb.
Kauj ruam 4
Peb ntxuav cov eggplants los ntawm ntsev, qhuav thiab kib hauv feem ntawm qee qhov me me ntawm txiv roj roj - 3-4 feeb ntawm ib sab.
Kauj ruam 5
Txiav lub mozzarella rau hauv cov voj voog, txiav cov nqaij sawb thoob plaws rau hauv 2-3 daim.
Kauj Ruam 6
Caw tawm hauv qab ntawm pwm refractory nrog ib qho me me ntawm lws suav ntses, nteg tawm ib nrab ntawm txaij, kua txob, nqaij npuas kib thiab mozzarella hauv txheej, nphoo nrog cov hmoov Parmesan, tusyees faib cov zaub basil thiab ncuav ib nrab ntawm cov lws suav sau rau hauv pwm. Tshaj tawm txheej ntawm kua txob, txheej txheej ntawm mozzarella thiab nqaij sawb, sau nrog cov seem uas seem, thiab ua tiav cov casserole nrog txaij. Txau cov eggplants nrog me me txiv roj roj, ci hauv qhov cub ntawm 200 degrees rau 30-35 feeb.
