Lentils yog ib tus neeg sawv cev ntawm tsev neeg legume, uas yog qhov tsis tsim nyog yuav tsis muaj kev saib xyuas los ntawm feem ntau ntawm peb cov pej xeem. Mshosh yog cov zaub mov li qub ntawm Armenian zaub mov, uas haum rau yoo mov, kev noj haus thiab kom rov qab noj cov protein ntau hauv lub cev.
Mshosh muaj txiaj ntsig rau pluas tshais, vim tias cov zaub mov txhim kho kev zom zaub mov thiab pib ua zaub mov, tuaj yeem siv cov khoom noj txom ncauj, kis rau ntawm qhob cij lossis ua kub nrog nqaij tais.
Los npaj cov zaub mov koj yuav xav tau:
- lentils - 1, 5 khob;
- qhuav apricots - 0.5 khob;
- walnuts - 0.5 khob;
- dos - 1 pc;
- ntsev - mus saj;
- hauv av dub kua txob - mus saj;
- zaub roj - 1-2 tbsp. l;
- parsley - 1 pawg.
Peb txheeb tawm cov lentils, yaug thiab sau nrog dej txias, tom qab ntawd ua noj rau ib nrab ib teev. Tsis zoo li lwm cov legumes, lentils tsis tas yuav yog presoaked. Cov kab ua tiav yuav tsum muag muag thiab cov nplej yuav tsum khaws lawv cov duab. Ntxiv ntsev thaum kawg ua noj.
Thaum lub sijhawm npaj khoom noj, peb ntxuav lub txiv duaj txiv ntoo qhuav, thiab txhoov cov walnuts.
Tev lub dos thiab txiav ua tej daim me me. Sov cov paj noob hlis roj rau hauv kib thiab muab cov dos kom txog thaum cov pob tshab. Muab cov txiv duaj qhuav tso rau hauv ib lub tais uas muaj cov roj pleev, tsis txhob txiav cov txiv ntoo qhuav, txiv ntoo thiab kib hauv paus. Peb txo cov roj kom tsawg li tsawg thiab sim cov mschosh rau lwm 10-15 feeb, nplawm qee zaus.
Txheeb cov zaub txhwb qaib, yaug thiab tshem tawm cov kua tshaj los ntawm kev co nws ob peb zaug. Tom qab ntawd tsuav parsley ntau heev. Tso cov mschosh rau ntawm ib lub tiaj tiaj tiaj, nphoo nrog kua txob hauv av thiab tshuaj ntsuab tws.
