Nqaij qaib ci nrog tshuaj ntsuab yog cov khoom noj thoob ntiaj teb. Koj tuaj yeem noj tag nrho cov nqaij qaib lossis ci ib tus neeg, muab cov nqaij qaib nrog tshuaj ntsuab, lossis ua noj nws nrog tshuaj tsw qab uas yog qhuav. Koj tuaj yeem xaiv ib daim ntawv qhia nyob ntawm seb muaj pes tsawg tus neeg koj xav noj, qhov chaw ntawm tus noog uas koj xav ua haujlwm, koj xav siv sijhawm ntev npaum li cas. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, lub tais yuav tig los ua kom tsim nyog rau ob qho tib si hauv tsev neeg noj mov thiab rooj noj mov.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Hen
- tag nrho ci nrog txiv qaub thiab tshuaj ntsuab
- 1 tus qaib hnyav txog 2 kg;
- 2 nruab nrab dos;
- 1 lub taub hau ntawm qej;
- 2 cov carrots;
- 2 cov quav ntawm celery;
- 1 txiv qaub;
- 100-150 g ntawm tshuaj ntsuab ntxhiab (rosemary
- sage
- thyme
- chervil, thiab lwm yam.
- saj)
- txiv roj roj
- ntsev
- kua txob.
- Nqaij qaib ceg hauv ib lub crust ntawm cov tshuaj ntsuab
- 8 tus qaib cuab lub zog;
- 300 g khob cij dawb yam tsis muaj kaub puab
- me ntsis quav;
- 3 dia txhua tws parsley
- marjoram
- tarragon
- leafing thyme thiab rosemary;
- 100 g butter;
- 2 cloves ntawm qej;
- ntsev
- kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tag nrho ci nqaij qaib nrog txiv qaub thiab tshuaj ntsuab
Txog kev ua noj, xaiv cov nqaij qaib uas nruab nrab uas tsis txias kom txias es tsis txhob muab ua kom khov. Nqa cov noog tawm hauv lub tub yees li ib nrab ib teev ua ntej koj pib ua noj. Preheat qhov cub rau 240C.
Kauj ruam 2
Ntxuav cov zaub, tab sis tsis tev lawv. Disassemble cov qej rau hauv cloves. Txiav carrots, dos thiab celery rau hauv loj daim. Muab cov zaub tso rau hauv lub lauj kaub ci thiab nphoo nrog roj txiv roj.
Kauj ruam 3
Ciav cov nqaij qaib kom huv si nrog roj, hiav txwv ntsev thiab kua txob hauv av. Tso cov txiv qaub rau hauv lub microwave rau 30-40 vib nas this - qhov no yuav muab kua txiv rau ntau. Yaug thiab qhuav cov tshuaj ntsuab. Tso cov txiv qaub thiab tshuaj ntsuab tso rau hauv cov nqaij qaib. Tso cov nqaij qaib, mis mis tso rau sab hauv, muab hauv cov zaub broiler. Tso cov frypot tso rau hauv qhov cub preheated thiab txo cov cua sov rau 200C. Ci rau txog ib teev thiab ib nrab.
Kauj ruam 4
Tshem cov noog ntawm qhov cub, npog nrog ntawv ci thiab so li 10-15 feeb. Lub sijhawm no, koj tuaj yeem npaj cov kua ntses.
Kauj ruam 5
Qaib Ceg Tso Rau Hauv Tshuaj Ntsuab Tshuaj Muaj Zog
Ua ib marinade nrog melted butter, tws qej, 1 teaspoon ntsev, thiab 1/2 teaspoon freshly hauv av kua txob. Qhov chaw 1 tablespoon ntawm txhua tus ntawm cov tshuaj ntsuab. Yaug koj lub tsho me me, plhws qhuav nrog phuam ntawv thiab marinate rau 45 feeb - 1 teev hauv lub tub yees. 15 feeb ua ntej koj npaj txhij yuav ci, tshem tawm cov nqaij qaib thiab cia nws sov me ntsis ntawm chav tsev kub.
Kauj Ruam 6
Siv cov khoom noj ua zaub mov rau cov qhiav cij ib qho me me ntawm cov mov ci. Ua ke nrog cov ncuav ci nrog ntsev, kua txob thiab tshuaj ntsuab seem. Preheat qhov cub rau 200C.
Kauj Ruam 7
Xyuam roj ib daim ntawv ci nrog roj. Muab cov nqaij qaib tso rau hauv daim ntawv ci thiab muab tso rau ntawm cov nqaij ci. Cov nqaij qaib daim yuav tsum tsis txhob zuaj heev. Muab cov nruas daj ntev li 1 teev kom txog rau thaum xim av xim av.
