Indian dhal kua zaub yog nrov tsis tsuas yog nyob hauv nws thaj chaw, tab sis kuj tseem nyob hauv Tebchaws Europe thiab Asmeskas. Cov zaub mov kub no muaj lub ntsej muag ci thiab ntsim saj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1/2 tsp. av chili
- - 1/2 tsp. nyab xeeb
- - 2 cloves ntawm qej
- - 1 kg ntawm kaus poom txiv lws suav
- - 500 ml ntawm broth
- - 1 lub taub hau ntawm cov dos
- - kua txiv qaub
- - 1 tbsp. liab qab hau
- - 1 lub noob
- - ntsev
- - hauv av dub kua txob
- - tshuaj ntsuab tshiab
- - zaub roj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua tib zoo tsuav cov qej thiab cov dos thiab kib hauv cov roj zaub. Ntxiv tag nrho cov tsim nyog txuj lom - kua, kua txob dub, turmeric. Fry qhov sib tov rau 5 feeb.
Kauj ruam 2
Hloov cov dos sib tov rau ib qho me me saucepan. Ncuav nyob rau hauv lub broth thiab finely tws txiv lws suav. Yaug lub lentils hauv dej txias thiab ntxiv rau lub ntsiab sib tov 10 feeb tom qab npau.
Kauj ruam 3
Thaum lub lentils yog kev sib tw, ntxiv cov kua txiv qaub thiab tws tshuaj ntsuab rau cov kua zaub. Lub caij nrog ntsev kom saj, yog tias tsim nyog. Dhal tuaj yeem cog nrog qaub cream ua ntej noj. Muab me me ntawm tws dib hauv txhua lub phaj.
