Koj puas xav pleasantly surprise koj tus qhua nrog cov khoom qab qab qab? Tom qab ntawd npaj ib qho zoo heev thiab txawv delicacy ntawm Japanese ua noj ua haus hu ua "Chakin-shibori". Cov zaub mov yuav tsis ua rau koj poob siab.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau lub sib tov ntawm yolk:
- - qe - 6 pcs.;
- - qab zib - 1/4 khob;
- Rau kev sib xyaw pea:
- - tshiab tev peeled - 200 g;
- - qab zib - 8 me nyuam diav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj lub yolk sib xyaw ua ntej. Txhawm rau ua qhov no, tso cov qe tso rau hauv saucepan ntawm salted dej thiab boil lawv nyuaj. Thaum cov qe tiav lawm, cais cov dawb ntawm cov qe. Dhau thib ob dhau los ntawm sab cib, tom qab ntawd ua ke nrog granulated qab zib. Sib tov txhua yam zoo.
Kauj ruam 2
Tam sim no npaj qhov thib ob sib tov - pea sib tov. Los npaj nws, rhaub taum pauv rau ib lub hlis twg ntawm ib teev - nws yuav tsum ua mos. Tom qab koj hle nws tawm ntawm lub tais uas nws tau siav rau hauv thiab zom nws hauv lub tshuaj khib. Tso lub loj tshwm nyob rau hauv ib saucepan. Tso cov piam thaj granulated rau ntawd. Sib tov txhua yam kom zoo, tom qab ntawd muab tso rau ntawm lub qhov cub thiab ua noj, nplawm tsis tu ncua, kom txog thaum cov txiaj ntsig sib xyaw ua ke tuab.
Kauj ruam 3
Txias qhov tshwm sim pea loj, thiab qhov sai dua zoo. Qhov no yog qhov tsim nyog thiaj li hais tias nws tsis poob nws cov xim ntsuab ci.
Kauj ruam 4
Faib ob qho kev sib xyaw thiab cov sib xyaw ua ke rau hauv 6 qhov sib luag.
Kauj ruam 5
Ntub ib daim ntaub paj rwb nyias nyias nrog dej, ces muab xov txhuam kom huv. Tom qab ntawd muab ib qho ntawm pea pawg rau nws ua ntej. Tom ntej no, tso ncaj ncaj rau saum thawj thawj lub qe qe tov. Ntswj cov ntaub nruj. Npaj so ntawm Chakin Shibori hauv tib txoj kev.
Kauj Ruam 6
Xa cov khoom qab zib rau lub tub yees - nws yuav tsum txias cia kom zoo. Tom qab ob peb teev dhau los, tshem cov pluas mov ntawm cov ntaub thiab ruaj ntseg rau nws rau saum rooj. Chakin Shibori npaj tau lawm!
