Donuts yog cov nqaij ncuav qab zib-qab zib, saj ntawm uas tau paub rau ntau los ntawm thaum yau. Petersburgers tshwj xeeb tshaj yog hlub lawv thiab hu lawv hauv lawv txoj kev - "donuts". Cov lus dab neeg puffy muaj nyob hauv Leningrad rov qab hauv 60s. Tab sis txog tam sim no, cov paj ntaub ntawv no tsis tau poob nws cov npe. Lawv tau npaj nrog ntau hom kev sau - nrog chocolate, custard, jam thiab lwm yam. Thiab tseem cia li sprinkle nrog icing qab zib. Donuts tuaj yeem ua tau yooj yim hauv tsev. Cov khoom npaj nyob rau hauv txoj kev no yog cua heev, ntxhiab tsw qab, nrog ib qho appetizing crispy crust.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Mis - 2 khob (500 ml);
- - Nqaij qaib qe - 2 pcs.;
- - Creamy margarine - 0.5 pob (125 g);
- - Cov poov xab qhuav - 1 sachet;
- - Granulated qab zib - 2 tbsp. l.;
- - Ntsev - 1.5 tsp;
- - Cov dej sov - 100 ml;
- - Hmoov nplej - txog 500-600 g (nyob ntawm ntau yam, tsawg dua los sis ntau tshaj yuav tsum muaj);
- - Vanillin - 0.5 tsp;
- - Paj noob hlis cov roj rau kib;
- - Hmoov qab zib rau kho kom zoo nkauj - 50 g;
- - Jam, jam, berries nrog piam thaj, cream rau txhaws - yeem;
- - Nqaij npuas kib tob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ncuav mis thiab dej rau hauv lub tais me thiab kub kom txog thaum sov. Nws yog qhov yooj yim los ua qhov no hauv lub microwave. Ntxiv qab zib thiab cov poov xab qhuav. Sib tov txhua yam thiab tso rau hauv qhov chaw sov, npog nrog lub hau lossis phuam. Tso tawm qhov chaw ua haujlwm kom tuaj txog li 15 feeb.
Kauj ruam 2
Thaum lub sijhawm dhau mus, yaj cov roj qab rog margarine hauv lub microwave lossis dej da dej. Ntxiv rau cov mis nyuj nrog cov poov xab uas tsim nyog, thiab tseem tsoo cov qe qaib, ntsev, vanillin rau hauv tib lub tais thiab yeej txhua yam kom txog thaum nplawm zoo nrog rab nplawm los yog rab rawg.
Kauj ruam 3
Tam sim no ntxiv hmoov nplej rau ib lub tais loj. Txhawm rau pib nrog, coj 400 g. Tom qab ntawd koj tuaj yeem ntxiv. Ncuav cov mis-butter ntau rau lub hmoov nplej thiab zuaj lub khob noom cookie. Thaum kawg, nws yuav tsum tig tawm los ua cov muag muag, tsis yog kaw ntom nti thiab tsis lo rau koj ob txhais tes. Ntxiv hmoov me ntsis los ntawm me me, kom txog thaum lub khob noom cookie yog qhov xav tau sib xws. Yog tias nws tsis yooj yim rau knead hauv ib lub tais, koj tuaj yeem ua rau saum rooj.
Kauj ruam 4
Npog lub tais nrog lub khob noom cookie tiav nrog phuam thiab muab tso rau hauv qhov chaw sov so rau 1.5 teev. Lub sijhawm no, nws yuav tsum muaj sijhawm muab ob npaug. Tom qab ntawd, yob tawm ib txheej tsis ntau tshaj 1 cm tuab ntawm nws thiab txiav tawm hauv nruab nrab-voj voog loj. Ua qhov no, koj tuaj yeem siv lub khob nqaim lossis khob. Tso cov blanks los dua ib zaug kom txog thaum lawv loj dua ob npaug. Tom qab ntawd muab roj pleev koj txhais tes nrog cov roj sunflower thiab ua kom lub voos mus rau hauv doughnuts los ntawm kev ua cov qhov me me hauv nruab nrab.
Kauj ruam 5
Tom qab ntawd, noj cov roj tob tob hauv yias, sov nws kom zoo thiab hliv cov roj sunflower kom ntau li cov khoom tau dawb do hauv nws. Thaum cov roj yog kub txaus, hloov thawj pob rau lub lauj kaub thiab kib ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av.
Kauj Ruam 6
Tso cov nqaij ua tiav rau cov nqaij toog faus rau hauv ib lub tais loj uas muaj txoj phuam so nrog kom cov roj ntau dhau. Yog tias qhov xav tau, thaum lub tom ntej no tau muab kib, cov khoom tiav tuaj yeem nrog lub txhaws, piv txwv li, custard lossis jam, nrog rau cov grated nrog cov qab zib. Txhawm rau ua qhov no, txiav ib rab riam nrog txoj hlua khi uas tsim vim yog kib, thiab ntxig rau txhaws. Los yog cia li nphoo lawv nrog hmoov qab zib. Ua kub nrog kas fes nrog mis nyuj (raws li lub Leningrad kev lig kev cai).
