Cheese sauce mus zoo nrog nplej zom, zaub thiab nqaij tais diav. Cov ntses yog ntau yam, tab sis nws siav sai sai. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem hloov hom cheese thiab ua kua ntsw nrog cov sib txawv.
Nws yog qhov tsim nyog
- - butter (25 g);
- - hmoov nplej nplej (2-3 tbsp. L.);
- - qhuav mustard (3 g);
- –Salt thiab kua txob dub los saj;
- –Milk (270 ml);
- –Fresh dill rau saj;
- - tawv cheese (260 g).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cov tuab-phab ntsa hlau saucepan yog qhov zoo tshaj plaws rau kev ua cov kua ntses. Ua ntej koj yuav tsum tau muab npuag nyob rau hauv saucepan thiab maj mam yaj dua thaum tshav kub tsawg. Siv cov rog butter uas tsis muaj roj ntau dua vim cov kua ntses yog muaj calories ntau.
Kauj ruam 2
Tom ntej no, maj mam ntxiv cov hmoov nplej hauv cov feem me me thiab nplawm tas li nrog cov ntoo ntoo. Tom qab ntawd ntxiv qhuav mustard thiab ua noj rau 2-3 feeb. Xim ntawm cov sib xyaw yuav tsum tsis txhob tsaus dhau. Nco ntsoov tias cov hmoov nplej tsis browned. Txwv tsis pub, saj ntawm tus ntses yuav hloov.
Kauj ruam 3
Ncuav cov mis nyuj rau hauv lub saucepan, tsis txhob hnov qab txog do cov sib tov thiaj li tsis muaj lump form thiab cov ntses hloov mus rau hauv lub homogeneous sib xws. Ua noj kom txog thaum thickened rau lwm 2 feeb, tom qab ntawd muab cov nqaij kom zoo zoo nrog rau cov kua ntsev. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Yaug lub dill kom huv si hauv qab dej, txiav ua tej daim me me thiab muab tso rau hauv cov kua. Do dua ib zaug.
Kauj ruam 4
Ncuav cov ntses kub dhau cov nplej zom, nqaij lossis zaub. Tsis txhob hnov qab tias cov kua ntses no tsuas yog siv tsuas yog sov lossis sov, vim tias cov ntses yuav tawv thaum nws txias. Ntawd yog, cheese kua zaub yog npaj ua ntej pabcuam.
