Taub dag feem ntau siv hauv cov kua zaub. Vim tias nws lub sam thiaj, cov tais ua tiav thiab zoo nkauj dua. Txawv cov qhua nrog tej yam tshiab thiab qub, koj tuaj yeem ua kua zaub ua kua zaub nrog chickpeas thiab cw.
Nws yog qhov tsim nyog
- Cov khoom xyaw rau 4 pluas mov:
- - taub dag pulp thiab cws tshiab - 400 g txhua;
- - cov kaus poom lossis rhaub chickpeas - 400 g;
- - ntsev, nutmeg thiab kua txob dawb;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - ob peb ntawm sprigs ntawm rosemary;
- - 3 diav ntawm txiv roj roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav lub taub dag rau hauv cov me me. Thaum tshav kub kub txiv roj roj nyob rau hauv saucepan nrog ib tug tuab hauv qab, kib tev thiab tws qej cloves, tag nrho sprigs ntawm rosemary thiab taub dag rau 5-7 feeb. Ntxiv cov chickpeas, tawm ib feem los kho cov zaub mov tiav, ncuav hauv 1 liv ntawm dej npau thiab ua noj hauv qab lub hau kaw rau 10 feeb.
Kauj ruam 2
Tshem tawm cov rosemary los ntawm lub lauj kaub, lub caij rau dej nrog ntsev, kua txob dawb hauv av thiab nutmeg mus saj. Siv cov tshuaj nqus dej, peb nqa cov kua zaub mus rau lub xeev ntshiab.
Kauj ruam 3
Cov cw rau cov ntawv qhia yuav tsum yog tshiab kom lawv muaj lub tshaaj plaws thiab saj. Peb ntxuav cov cws, ua kev phais hauv sab nraud thiab tshem tawm txoj hnyuv plab hnyuv (ib qho xim ntawm xim tsaus lossis xim dub). Boil cov cws rau 3-4 feeb (koj tuaj yeem ua noj hauv saucepan nrog me ntsis dej).
Kauj ruam 4
Peb ncuav lub kua zaub rau hauv cov phiaj ua ntej, ua kom zoo nkauj, nrog rau cov qaib uas tseem tshuav, ua kab vws thiab yog tias xav tau, muab me me ntawm cov kua txig, tam sim ntawd pab cov ntxhiab tsw, lub qhov ncauj thiab kua zaub ci rau saum rooj!
