Cov nqaij Shark, raws li cov neeg uas noj nws, zoo ib yam li ntses, scallops, nqaij qaib thiab nqaij npuas hauv tib lub sijhawm. Tus ntses dej muaj lub cev pob txha mos, yog li tus neeg ua noj tsis hais tus neeg noj mov yuav tsum txhawj txog cov pob txha ntses. Ua noj ib qho toothy predator yog qhov yooj yim, nws cov nqaij xav tau kev npaj ua ntej tsawg tsawg, thiab muaj cov ntsiab lus ntawm cov rog tsawg, yooj yim nqus cov ntau yam los ntawm cov txuj lom thiab marinades.
Nws yog qhov tsim nyog
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- shark nqaij;
- butter marinade
- kua qaub thiab txuj lom;
- zaub rau barbecue;
- zaub roj:
- Cov caw dawb.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yuav cov khoom noj shark los ntawm hypermarkets lossis cov chaw muab kev ntseeg siab. Cov kua ntses tso zis tawm ntawm daim tawv nqaij, yog li yog tias cov ntses tsis huv tam sim ntawd tom qab ntes, yuav tsis hnov ntxhiab tsw li. Yog tias, txawm hais tias tag nrho cov kev ceev faj, qhov tsw me ntsis ntawm ammonia tseem tseem hnov, tsau cov ntses hauv brine lossis mis nyuj. Qhov no yuav tsum siv li 20 mus rau 30 feeb. Txiav tawm cov nqaij dub - nws tuaj yeem saj tsis zoo.
Kauj ruam 2
Grill nyiaj ci kua noj nqaij. Yog tias koj tau sim ua kua ntses salmon ua li no, ntseeg kuv - yuav luag tsis muaj qhov sib txawv, tsuas yog tias cov ntses ntsej muag yog nqaij ntshiv. Marinate rau shark steaks. Ib qho marinade uas ua los ntawm cov roj zaub, acid, thiab cov txuj lom yuav ua. Shark nqaij mus nrog kua txiv qaub, caw dawb, txhuv vinegar. Tso cov nqaij rau marinate rau 1-2 teev. Yog tias koj tsis muaj lub sijhawm lossis tsis muaj siab xav yuav cov dej hiav txwv, yuav noj li 3-4 feeb hauv cov mis nyuj, cawv, kua nqaij, lossis haus dej nrog ntau yam tshuaj ntsuab. Nws tseem yuav pab nws saturate lub flavors thiab ua rau nws juicier thiab softer. Cov hniav nyiaj hniav kub thaum nruab nrab kub rau 10 feeb ib nti ntawm steak tuab.
Kauj ruam 3
Ua kebabs tawm ntawm lub shark. Txiav cov nqaij ua tej daim, marinate thiab skewer, hloov pauv nrog txiv lws suav txiv ntoo, chunks ntawm tswb kua txob, txiv puv luj, lossis lwm yam zaub uas koj tau siv los ua kebabs ntses. Roast tshaj coals zoo li tus qauv salmon skewer.
Kauj ruam 4
Tsuas yog ci cov nqaij ntuag steaks tib lub sijhawm uas thaum muab ci. Tshem tawm cov nqaij ntses ntawm lub skillet thiab muab tso rau hauv ib lub phaj. Deglaze lub lauj kaub, ncuav ¼ khob ntawm caw dawb los yog kua zaub, ua noj rau cov kua ntses rau 3-5 feeb. Ua rau lub shark steaks nrog lub hauv paus ntses.
