Nqaij thiab zaub yog kev sib koom ua ke zoo. Nqaij ci hauv qhov cub nrog zaub khaws cov khoom noj kom muaj txiaj ntsig ntau dua, muaj tsawg dua li cov nqaij kib. Cia peb noj nqaij npuas ua nqaij rau hauv qhov cub nrog zaub.
Nws yog qhov tsim nyog
- Koj tuaj yeem ci txhua hom nqaij, piv txwv, nqaij nyug, nqaij menyuam, nqaij npuas, thiab nqaij qaib.
- Ua noj nqaij npuas hauv qhov cub nrog zaub, koj yuav tsum muaj cov khoom xyaw hauv qab no:
- - nqaij npuas caj dab - 700 g;
- - kua txob tswb kua txob - 250 g;
- - zucchini - 300 g;
- - qos yaj ywm - 1 kg;
- - qej - 4-5 cloves;
- - zaub roj - 100 ml;
- - cumin - 3 tbsp. l.;
- - zaub ntsuab - 1 pawg;
- - dub kua txob, ntsev - kom saj thiab muaj lub siab xav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej koj yuav tsum ua qhov npaj ntawm cov nqaij. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los xaiv cov nqaij npuas caj dab, tom qab ntawd cov zaub mov yuav tig mus ua kua thiab muaj kua ntau. Txiav cov nqaij rau hauv ntau daim, tev qej, thiab tom qab ntawd tsoo nrog cov qij los yog nias. Koj kuj tseem tuaj yeem cia li txiav nrog rab riam.
Kauj ruam 2
Tam sim no txhua daim ntawm cov nqaij yuav tsum tau grated nyob rau txhua sab nrog ntsev, kua txob dub thiab qej, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub tais, uas koj yuav tsum ncuav txog li 50 gram ntawm cov roj zaub. Sib tov txhua yam zoo. Cov roj zaub ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv cov zaub mov no: nws envelops cov nqaij zoo thiab tsis pub nws qhuav hauv lub sijhawm ci. Tsis tas li ntawd, ua tsaug rau nws, cov txuj lom tau zoo faib, thiab cov nqaij tau tag nrog lawv.
Kauj ruam 3
Kab ntawv ci nrog daim ntawv ci, tom qab ntawd nteg tawm ntawm cov nqaij thiab sprinkle nrog 3 dia ntawm cumin. Tso cov nqaij rau marinate.
Kauj ruam 4
Nyob rau hauv lub sijhawm no, npaj koj cov zaub. Ntxuav cov qos yaj ywm thiab txiav lawv mus rau hauv nruab nrab-qhov loj me, vim lawv siv sijhawm ntev los ci hauv qhov cub. Yog tias koj noj cov qos loj loj, tom qab ntawd koj tuaj yeem npaj ua ntej rau lawv li 10 feeb. Tso cov qos yaj ywm tso rau hauv ib lub tais, txau nrog ntsev, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis kua txob thiab zaub roj, sib tov zoo, thiab tom qab ntawd ntxiv rau daim ntawv ci rau cov nqaij.
Kauj ruam 5
Cov nqaij mus nrog cov zaub sib txawv zoo tuaj yeem muab ntxiv rau qhov koj nyiam. Daim ntawv qhia no siv cov qos yaj ywm, tswb kua txob thiab zucchini, lossis koj tuaj yeem siv cov zaub koj nyiam. Ntxuav lub tswb kua txob, tshem tawm cov noob thiab cov tub ntxhais, txiav ua tej daim me me. Ntxuav cov zucchini thiab tom qab ntawd txiav mus rau hauv cov ntawv me me txog 1 centimeter tuab. Muab cov zaub no tso rau hauv ib lub tais, mam li nphoo nrog ntsev, kua txob, cumin thiab ntxiv 3 dia roj zaub, tom qab ntawd ntxiv txhua yam rau cov ntawv ci rau nqaij thiab qos yaj ywm, thiab nyob rau sab saum toj koj tuaj yeem tso tshuaj ntsuab, xws li zaub txhwb qaib, thyme, mint. lossis cov zaub me me.
Kauj Ruam 6
Xa daim ntawv ci nrog nqaij mus rau qhov cub thiab ci rau txog 30-40 feeb ntawm 180-200 degrees. Thaum lub sijhawm sau tseg, cov nqaij yuav siav rau qhov tseeb, koj tsuas yog yuav tsum khaws lub qhov muag ntawm cov qos yaj ywm. Cov nqaij ci hauv qhov cub nrog zaub yuav npaj tau, thiab koj tuaj yeem npaj koj cov zaub mov kom zoo rau ob qho tsis tu ncua thiab muaj rooj noj mov.
