Qhob noom xim kasfes, qab zib thiab txiv laum huab xeeb ua ke zoo. Qhov txhaws rau lub tart yog tsim los ntawm semolina porridge tov nrog tsev cheese - zoo li khoom zoo li tsis tshua muaj, tab sis cov txiaj ntsig tsuas yog xav tsis thoob. Lub tart hloov tawm mus rau kev sib tw, qab ntsev ntawm lub txiv ntoo nrog lub ntsim chocolate-creamy bitterness thiab curd sourness.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau qhov ntsuas:
- - 180 g hmoov nplej;
- - 80 g ntawm butter;
- - 40 g suab thaj;
- - 25 g almond crumbs;
- - 1 lub qe;
- - 1 teaspoon ntawm txiv qaub kua txiv;
- - Lub pinch ntawm ntsev.
- Rau qhov curd-semolina txhaws:
- - 400 ml ntawm mis;
- - 290 g tsis muaj roj ntau tsev cheese;
- - 90 g semolina;
- - 5 tbsp. dia hmoov qab zib;
- - 2 tbsp. dia suab thaj;
- - 1 teaspoon ntawm vanilla essence, txiv qaub kua txiv;
- - Lub pinch ntawm ntsev.
- Rau chocolate buttercream:
- - 200 g ntawm tsaus chocolate;
- - 150 g rog qab zib;
- - 50 g suab thaj;
- - 2 lub nkaub qe.
- Rau txiv laum huab xeeb:
- - 200 g salted txiv laum huab xeeb;
- - 10 g ntawm txiv laum huab xeeb;
- - 1 tbsp. ib suab thaj suab thaj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntub lub pwm nrog roj. Sib tov hmoov, butter, ntsev, yolks, av almonds rau lub khob noom cookie, ntxiv citric acid. Muab cov khob noom cookie tso rau hauv cov pwm, kis nws dua hauv qab thiab tsim ua ob sab me me. Muab tso rau hauv lub freezer rau 10 feeb.
Kauj ruam 2
Nqa cov mis hau rau lub rwj, ntsev, ntxiv qab zib, ntxiv semolina. Ua noj kom txog thaum cov porridge thickens, nplawm tsis tu ncua. Tom qab ntawd txias lub porridge me ntsis, sib tov nws nrog tsev cheese, hmoov qab zib, vanilla essence thiab kua txiv txiv qaub. Do kom txog thaum tus.
Kauj ruam 3
Cia peb ua ib co kev ua noj txiv laum huab xeeb. Zuaj qab zib thiab cov noob txiv ntoo hauv rab, sib tov kom txog thaum cov kab tawg zoo, ntxiv cov txiv laum huab xeeb, knead kom txog thaum creamy. Ncuav lub qab zib tawm rau lub khob noom cookie. Tshaj tawm qhov loj-semolina loj rau saum. Ci ntawm 180 degrees rau 40 feeb.
Kauj ruam 4
Tshem tawm cov tart los ntawm qhov cub thiab qis dua rau qhov kub 120. Nqa cov cream mus rau ib lub rhaub, do hauv tej daim chocolate nrog daim txiag ntoo. Ntxiv qab zib, yolks, do.
Kauj ruam 5
Tso cov chocolate chocolate rau ntawm qhov txias me ntsis curd txhaws, rov qab mus rau qhov cub rau 30 feeb. Cia chocolate cov txiv laum huab xeeb ua kom txias tag, dua li tso kom txias dua thaum hmo ntuj. Pab nrog tshuaj yej.
