Dab tsi yuav zoo nkauj dua li qhov sov so ntawm lub tsev sov so, tshwj xeeb tshaj yog tias cov nplua nuj aroma ntawm cov nqaij ncuav raug nchuav dua nws? Nws yuav nyiam koj tsev neeg tag nrho rau chav ua noj, vim tias nws tsis tuaj yeem tsis quav ntsej. Ua cov zaub mov zoo nkauj no nrog cov nplaim lossis ncuav puff.
Yaj ncuav qab zib
Cov khoom xyaw:
Rau qhov ntsuas:
- 2, 5 tbsp. hmoov nplej;
- 1 lub qe qaib;
- 1 tbsp. qaub cream;
- 50 g butter;
- 1/4 tsp. dej qab zib thiab ntsev;
Txog kev sau:
- 450 g ntawm yaj;
- 2 dos;
- 2 qos yaj ywm;
- 1 lub qe qaib;
- 1/2 tsp txhua av kua txob dub thiab cumin;
- 1 tsp ntsev;
- zaub roj.
Qhuav lub butter nyob rau hauv dej da dej los yog microwave. Sib tov nws nrog qaub cream nrog dej qab zib thiab ntsev quenched hauv nws. Yeej lub qe cais thiab sib tov sai sai rau hauv cov kua loj. Ncuav hmoov nplej rau hauv feem me me thiab zuaj lub khob noom cookie uas tsis lo rau ntawm phab ntsa ntawm lub tais thiab rau xib teg. Faib nws ua ob, ib qho me dua lwm tus, muab nws qhwv hauv hnab yas lossis txoj phuam huv huv thiab tso tam sim no.
Tev lub hauv paus dos thiab qos yaj ywm, yaug cov nqaij kom huv thiab muab ntaub so nrog phuam so kom qhuav. Txo tag nrho cov zaub mov ua tiav nrog rab riam ntse, lub caij nrog ntsev thiab txuj lom thiab do, ua kom zoo dua, nrog koj txhais tes.
Preheat qhov cub rau 190oC. Sprinkle hmoov rau ntawm lub rooj, yob tawm feem ntau ntawm lub khob noom cookie rau nws thiab maj mam hloov mus rau daim ntawv ci uas muaj roj nrog cov roj zaub. Tshaj tawm qhov txhaws rau hauv ib txheej txawm, tawm ntawm cov npoo 1, 5-2 cm ruaj khov. Qhov tawm ntawm daim ntawv thib ob ntawm cov khob noom cookie, npog cov menyuam yaj nrog zaub nrog nws thiab lo nws zoo nrog koj cov ntiv tes raws lub contour. Muab ib daim ntawv ntawm parchment rau saum, dampen nws nrog dej siv txhuam ua noj. Ci cov nqaij ua noj rau ib teev, dampening cov ntawv qee zaum. Coj nws tawm, muab nws qhwv rau hauv pam thiab sawv ntsug rau lwm 40 feeb.
Puff pastry
Cov khoom xyaw:
- 500 g ntawm puff poov xab ua khob noom cookie;
- 250 g ntawm nqaij npuas thiab nqaij nyuj;
- 1 dos;
- 1 lub zaub ntug hauv av;
- 2 cloves ntawm qej;
- 1/2 tbsp. dej cawv lossis dej;
- 75 g ntawm nyuaj cheese;
- 1 tug qaib txiv;
- ntsev;
- zaub roj.
Defrost cov puff pastry. Tev lub hauv paus dos thiab tsuav, txho cov carrots thiab qej. Txiav cov nqaij ua tej daim me me thiab kib hauv zaub roj nrog zaub. Ncuav rau hauv lub si thiab noj kib kom txog thaum cov kua yuav luag txhua qhov ua kua. Lub caij nrog ntsev thiab hloov mus rau ib lub tais.
Kab ntawv qhov cub cub rau ntawv ci nrog ntawv ci. Nthuav cov ntawv yob ntawm lub khob noom cookie, txiav nws ib nrab thiab hla mus rau ob qho tib si nrog lub koob dov, ua tiav qhov xav tau loj thiab tuab. Tso ib txheej nyob rau hauv ib lub tais, sprinkle nrog grated cheese tshaj tag nrho saum npoo, npog nrog txhaws. Muab ib daim ntawv thib ob ntawm cov khob noom cookie tso rau saum toj, txho cov npoo thiab txhuam cov ncuav mog qab zib nrog nkaub qe. Ci nws li 40-50 feeb ntawm 180oC.
