Qee lub sij hawm koj xav thov koj cov neeg hlub nrog lub ncuav mog qab zib qab zib. Ib qho ntawm cov kev xaiv ua tau zoo tshaj plaws - yooj yim los npaj, ncaj pheej yig thiab tsis qab - yog Pancho ncuav mog qab zib. Qab ntxaug cov khoom qab zib ua ke nrog qaub cream, txiv ntoo thiab txiv ntseej yuav ua rau ntxim nyiam txawm tias tsis tshua nyiam cov khoom qab zib. Hauv kev txiav, lub ncuav mog qab zib zoo li txaus siab tias tsis muaj leej twg tuaj yeem tiv thaiv!
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau qhov ntsuas:
- 1 1/2 khob hmoov
- 4 lub qe loj
- 2 tbsp. l qaub cream 15-20% rog
- 1 khob suab thaj
- 1/2 tbsp. l. dej qab zib
- Tbsp. l vinegar
- 3 tbsp. l cocoa hmoov
- Rau lub qab zib:
- 500 g qaub cream 25-30% rog
- 1 khob (200 g) caster qab zib
- 3 g vanillin
- 1 sachet ntawm qab zib fixer
- Txog kev sau:
- 1 khob walnuts
- 1 khob paws txiv ntseej
- Rau glaze:
- 100 g chocolate
- 25 g butter
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Preheat qhov cub kom 180 gr. Kab ob txoj hlua sib khi nrog txoj kab uas hla ntawm 25 cm nrog cov ntawv ci, maj mam roj hauv qab nrog cov roj.
Kauj ruam 2
Npaj cov khoom qab zib. Ua li no, ntaus cov qe nrog piam thaj rau hauv cov npliag dawb ua npuas, ntxiv cov qab zib qaub, sift hmoov tso rau qhov sib tov. Whisk dua 30 feeb rau ntawm cov khoom siv hluav taws xob tsawg tsawg (lossis ntawm tes nrog rab zawm). Ua kom cov dej qab zib nrog vinegar, sai sai rau hauv lub khob noom cookie, do. Ncuav 1/3 ntawm cov khob noom cookie mus rau thawj cov pwm. Ntxiv sifted cocoa rau cov mov paj uas tseem tshuav, do nrog rab diav, muab tso rau hauv ib cov pwm thib ob. Ci ntawm 180 gr. tsis pub dhau 20-30 feeb.
Kauj ruam 3
Tshawb xyuas qhov npaj txhij ntawm cov ncuav nrog ntoo txhuam hniav: yog tias nws tawm qhuav, tsis muaj adhering crumbs, ces lub ncuav mog qab zib yog npaj tau. Tshem cov khoom qab zib los ntawm qhov cub, tawm hauv cov pwm rau 7-10 feeb. Tom qab ntawd, siv cov spatula los taug kev hla lub ntsej muag ntawm lub pwm kom lub ncuav mog qab zib tawm tag nrho. Tshem tawm cov pwm thiab muab cov khoom qab zib tso rau ntawm cov hlau tsis xeb lossis rooj. Txias nws cia.
Kauj ruam 4
Yeej lub qaub cream rau 1 feeb rau ntawm lub ntsuas hluav taws xob tsawg, ntxiv hmoov qab zib, vanillin. Yeej rau ntawm qhov nruab nrab nrawm li 3 feeb. Ntxiv cov ntawv kho cov tshuaj nplaum, sib tov me ntsis nrog tus tov ntawm qhov qis nrawm thiab tom qab ntawd ntaus ntawm kev kub ceev rau 7-10 feeb.
Kauj ruam 5
Sau Pancho. Txhawm rau ua qhov no, txiav cov khaub noom cocoa rau hauv pob (txog 3x3 cm). Ncuav ¾ qaub cream rau lawv. Tsw cov pob ua si dawb zoo nrog qaub cream. Tom qab ntawd coj lub khob sib sib zog nqus (nws txoj kab uas hla yuav tsum muaj kwv yees li ntawm qhov loj ntawm lub dawb ua kaub puab), npog hauv qab nrog cling zaj duab xis. Muab ib txheej ntawm biscuit ntsuas, ua raws qab los ntawm txiv ntoo qab zib thiab txiv ntoo. Kis txheej los ntawm txheej kom txog thaum koj khiav tawm ntawm cov kab ua ncuav. Npog kawg txheej ntawm txees nrog txiv ntoo qab zib thiab noob txiv, tom qab ntawd nteg cov qe dawb nrog roj sab. Sau txhua yam nrog tus so cream. Tos li ob peb feeb rau lub qab zib yuav tsum tau nqus. Muab cov khoom qab zib tso rau hauv 6-8 teev.
Kauj Ruam 6
Thaum Pancho infused, coj nws tawm hauv lub tub yees thiab maj mam tig mus rau hauv lub tais.
Kauj Ruam 7
Npaj lub chocolate chocolate los ntawm melting lub butter thiab chocolate nyob rau hauv dej da dej los yog microwave. Txias lub frosting me ntsis.
Kauj ruam 8
Ncuav chocolate icing ntawm Pancho thiab … thov koj cov neeg hlub!
