Nqaij npuas tais tau npaj tau sai heev, qhov no yog vim muaj cov yam ntxwv ntawm cov nqaij nws tus kheej. Cov qhob noom xim kasfes yuav ua rau lawv tsw qab. Thiab cov qos yaj ywm thiab nqaij dumplings siav hauv qab ib qho "cap" hauv qhov cub yuav ua rau muaj kev nyiam ntau rau cov zaub mov noj txhua hnub.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau nqaij npuas-cheese-nqaij npuas:
- nqaij 600 g
- grated cheese 100 g
- 1/2 diav cumin
- ntsev kua txob
- 2 lub qe nyoos
- Rau nqaij npuas
- khoom nrog cheese thiab qe:
- nqaij 1 kg
- grated cheese 150 g
- 1 dos
- 150 g qhuav dawb caw
- 2 tawv-hau qe
- 3 tbsp qaub cream
- ntsev kua txob
- txhoov zaub ntsuab
- Rau nqaij npuas nqaij thiab nqaij npuas dumplings nrog cheese:
- nqaij npuas pulp 500 g
- 2 cov dos nruab nrab
- 600 g qos yaj ywm
- 1 lub qe nyoos
- 100 g grated cheese
- 1/2 khob hmoov
- ntsev
- kua txob
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqaij npuas kib hauv feem tau siav hauv 15 feeb. Los npaj nws, qhuav qhov ntxuav ntawm pulp thiab txiav mus rau hauv cov feem, cov ntawv yuav tsum yog 1.5 cm tuab. Qhov lawv ntxig, nws yooj yim dua los ua qhov no los ntawm ua ntej tso cov daim tso rau hauv hnab yas. Thaum ntaus, tsis txhob overdo nws thiaj li tsis mus punch los ntawm lawv. Sprinkle txhua pab nrog ntsev, kua txob thiab caraway noob, moisten nyob rau hauv ib tug pre-nrua ntaus qe thiab yob nyob rau hauv grated cheese. Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying zoo-rhuab nrog zaub roj ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av. Tshawb xyuas qhov kev npaj txhij nrog rab riam nyias - yog tias cov kua txiv zais cia yog lub teeb, ces cov nqaij npaj txhij. Txau nrog tws tshuaj ntsuab thiab pab nrog qos yaj ywm hau.
Kauj ruam 2
Ua noj cov nqaij npuas ua nrog cheese thiab qe, txiav cov nqaij ua si thiab hau kom tsawg li 2 cm tuab. Npaj cov khoom sib xyaw: sib xyaw zoo li cheese, hau qe tws, qaub cream, tsuav dos. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab do cov cheese sib tov. Ua ke nrog txhua daim ntawm cov nqaij, ua daim duab ntev ntev hauv daim av. Muab cov nqaij npuas ua nrog lub cheese sib tov thiab ruaj ntseg nrog cov nqaij ntoo (lossis cov txhuam hniav). Fry cov nqaij hauv ib qho txuj ci nrog zaub roj rau 2 feeb ntawm ib sab. Tom qab ntawd ncuav lub caw rau hauv lub lauj kaub thiab rhaub nws maj mam. Ntxiv ntsev thiab kua txob rau lub txiaj ntsig thiab simmer kom txog thaum kev sib tw (li 20 feeb). Ua cov zaub mov siav nrog zaub xam lav.
Kauj ruam 3
Koj tuaj yeem noj nqaij npuas nrog qe, qos yaj ywm thiab cheese hauv daim ntawv ntawm dumplings. Txiav daim ntxuav ntawm nqaij ua tej daim me me. Fry finely tws dos hauv ib lub lauj kaub nrog roj roj kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv cov nqaij rau nws thiab ua noj rau lwm 7-10 feeb. Boil peeled qos yaj ywm hauv cov dej qab ntsev, mash, ntxiv cov mis nyuj sov thiab kib nqaij nrog dos. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob, sib tov kom huv thiab tawm mus kom txias. Tom qab ntawd ntxiv nrua ntaus qe thiab hmoov, knead lub qos thiab nqaij mov paj. Tsim nws mus rau hauv hlua li 2 cm inch thiab txiav mus rau hauv me me rau hauv dumplings. Muab lawv tso rau hauv ib qho zaub mov uas tsis muaj roj ntau thiab nphoo nrog cov nqaij cheese zoo. Ntxiv ib co dej thiab ci hauv qhov cub rau 10 feeb. Pab nrog zaub xam lav thiab qej qaub cream sauce.
