Lub teeb thiab ntxhiab kua zaub nrog pob kws thiab nceb yuav txaus siab rau koj nrog kev sib txawv tsw zoo thiab yooj yim rau kev npaj. Lub kua zaub yog ua los ntawm cov zaub muaj nplua nuj hauv microelements thiab cov tshuaj tseem ceeb rau kev noj qab haus huv.
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 5 pcs.
- Pob kws - 1 tau
- Txuj ci - 5 pcs.
- Carrots - 1 pc.
- Taub dag puree - 250 g
- Dos - 1 daim
- Zaub txhwb qaib
- Kua txob thiab ntsev kom saj
Npaj:
- Npaj cov khoom lag luam rau kev siv. Ntxuav thiab tev zaub.
- Daim lub leek thiab parsley hauv paus mus rau hauv ib ncig.
- Tev lub hauv paus dos dawb thiab txiav lawv rau hauv cubes.
- Grate raw carrots on nplua grater.
- Saute dos thiab carrots hauv cov txuj ci hauv cov roj zaub.
- Ntxiv cov tev parsley hauv paus thiab leeks rau cov hauv paus dos thiab carrots. Txuas ntxiv mus rau xim av zaub, nplawm qee zaus, kom txog thaum kev sib tw.
- Txiav cov qos yaj ywm rau hauv loj. Tso dej hauv lub lauj kaub thiab pib ua noj.
- Txiav cov champignons rau hauv cov nplais thiab xa lawv mus rau simmer nrog cov qos yaj ywm. Ua noj zaub kom txog thaum kev sib tw.
- Ntxiv cov zaub sauteed thiab taub dag kom dhau mus rau ib qho saucepan nrog cov zaub siav. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv ib nrab ib poom pob kws. Whisk qhov sib tov sib xyaw nrog rab. Ntxiv cov uas yuav tsum tau muaj ntsev thiab kua txob hauv av.
- Ntxiv cov seem ntawm cov pob kws rau cov kua zaub ua kom huv siab thiab muab sib tov. Txhawm rau muab cov kua zaub ua "cov qauv", koj tuaj yeem txhuam cov dos thiab ntxiv rau qhov loj.
- Garnish cov kua zaub nrog cov npoo ntawm champignon thiab sprig ntawm zaub txhwb qaib ua ntej noj.
