Ntau tus menyuam nyiam ketchup, tab sis tsis yog txhua tus neeg laus pom zoo rau kev quav tshuaj no. Tseeb, cov khw muag ketchup, ntxiv rau txiv lws suav, muaj suab thaj ntau, muaj tshuaj, thiab muaj txuj lom ua rau muaj mob rau me nyuam lub plab. Muaj peev xwm tsuas yog ib txoj kev tawm ntawm qhov xwm txheej - txhawm rau ua kom ketchup koj tus kheej.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 500 g txiv lws suav
- 1 clove ntawm qej
- ½ Cov dos
- 1 tsp zaub broth
- 20 ml vinegar
- 1 tbsp Sahara
- ntsev
- kua txob
- txuj lom kom saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ketchup yog ib qho ntawm cov kua ntsw ci rau cov nqaij, french kib thiab lwm yam tais diav. Nws yog qhov qab tshaj los ntawm txiv lws suav siav hauv lub hnub. Lub tsev muag ketchup tuaj yeem dhau los ua kev lom zem rau lub rooj noj mov grill yav dhau los, dua li, koj yuav paub meej nws cov naturalness thiab tuaj yeem qhia tus neeg twg uas xav paub txog cov khoom lag luam twg hauv cov kua ntses.
Kauj ruam 2
Ua ntej tshaj, tev cov txiv lws suav, qhov yooj yim tshaj plaws los ua qhov no yog los ntawm blanching. Tsau cov txiv lws suav hloov hauv dej npau li 2-3 feeb thiab xa lawv mus rau ib lub tais dej txias. Koj tsuas yog yuav tsum txiav tawm daim tawv nqaij nrog pob ntug ntawm riam, thiab nws yuav tawm los yooj yim.
Kauj ruam 3
Txiav cov txiv lws suav rau hauv 4 daim, tso rau hauv rab, thiab puree. Yog tias koj tsis muaj rab tshuaj, koj tuaj yeem cias cov zaub ntsuab.
Kauj ruam 4
Ncuav lub txiaj ntsig loj rau hauv saucepan, muab tso rau ntawm lub tshav kub qis, rhaub rau 10 feeb nrog tas li nplawm.
Kauj ruam 5
Zuaj cov qej thiab cov dos nrog rab kom khov los yog nqaij grinder, sib tov rau lawv nrog zaub si, vinegar, 1 tbsp. ntsev thiab kua txob rau saj.
Kauj Ruam 6
Ntxiv qhov sib tov no rau hauv lub lauj kaub ua kom sov thiab txuas ntxiv rau simmer tshaj qhov cua sov tsawg rau lwm teev. Tsis txhob hnov qab tas li txhaws lub ketchup yav tom ntej kom tiv thaiv nws los ntawm txhav mus rau hauv qab ntawm saucepan.
Kauj Ruam 7
Hauv paus ntsiab lus, tsis muaj lwm yam yuav tsum tau ua. Tig tawm lub tshav kub, cia lub ketchup txias, tshem thawj tus qauv. Tej zaum cov saj yuav zoo li txawv me ntsis rau koj, vim tias qhov no tsuas yog lub hauv paus npaj nrog ntxiv qhov tsawg ntawm cov txuj lom tsawg kawg. Yog tias koj nyiam spicier version, koj tuaj yeem ntxiv koj cov txuj lom uas nyiam tshaj plaws rau lub hauv paus - los ntawm basil mus rau ob peb tee ntawm Tabasco ntses.
Kauj ruam 8
Npaj me me, huv cov rhawv, hloov lub ketchup rau lawv, thiab kaw cov rhawv nrog nrog hau.
