Nqaij qaib pieces muab chili con carne, nrov Mev hom tais, tus tshiab tsw. Rau cov neeg tsis noj nqaij version ntawm cov zaub mov no, hloov cov nqaij qaib nrog kua taum lossis siv taum me ntsis.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 450 g noob taum;
- - 500 g nqaij qaib fillet;
- - dos liab lub taub hau;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - nyob kas poom los txiv lws suav - 400 g;
- - 1 liab thiab 1 kua txob ntsuab;
- - 100 g ntawm champignons;
- - 2 diav ntawm av liab kua txob;
- - 15 g tshiab coriander;
- - 1 tbsp. ib diav ntawm cov paj noob hlis;
- - 2 tbsp. dia ntawm lws suav puree;
- - 50 ml ntawm nqaij qaib broth;
- - 150 ml ntawm caw liab;
- - 150 ml qaub cream;
- - ntsev thiab kua txob dub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntws cov kaus poom ntawm cov taum, yaug hauv cov dej txias thiab ntws dua. Teem ib sab.
Kauj ruam 2
Finely chop lub nqaij qaib fillet, liab dos thiab zuaj lub qej cloves. Ua kom sov cov roj hauv ib qho txuj ci loj, ntxiv cov nqaij qaib thiab ua noj rau 4-5 feeb, nplawm thiab cais cov ntawv nrog cov ntoo ntoo, kom txog thaum cov nqaij siav dhau. Ntxiv cov dos, qej thiab hauv av liab kua txob thiab ua noj rau lwm 2-3 feeb.
Kauj ruam 3
Tev lub liab thiab ntsuab kua txob thiab txiav lawv mus rau hauv me me cubes, tseem finely chop lub nceb. Ntxiv cov txiv lws suav thiab maj mam muab faib faib nrog cov ntawv ntoo. Ntxiv, thaum nplawm, cov kua txob, nceb, lws suav puree, kua zaub thiab cawv. Nqa txhua yam rau lub rhaub. Ua noj yam tsis muaj hau dua lub hau kub ntev li ib nrab ib teev, nplawm qee zaus.
Kauj ruam 4
Quav tus ntawv coriander. Muab taum. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob dub kom saj thiab do ua ke. Ua noj tshaj li tsawg cua sov rau 5 feeb. Sab saum toj nrog qaub cream thiab nphoo nrog coriander ua ntej pab.
