Shrimps yog ib qho ntawm cov zaub mov qab tshaj plaws lub neej. Koj tsuas yog tuaj yeem ua zaub mov rau lawv noj lawv thiab muaj lawv, muaj kev lom zem, lossis koj tuaj yeem ua rau qee yam nthuav ntxiv. Piv txwv li, nplej zom nrog cws thiab Red Wine sauce.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Rau cw nplej zom:
- Mexican cov cw - 500 g;
- nplej zom - 300 g;
- tshiab dib - 200 g;
- tws ntsuab dos;
- capers - 2 tablespoons
- Rau Cov Ntaub Ntawv Liab:
- liab cawu cub vinegar - 4 tablespoons;
- oregano - 1 tsp;
- qij - 1 clove;
- av liab kua txob - 1 tsp;
- txiv roj roj - 1/2 khob;
- ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Xaiv cov cw zoo. Tsis yog txhua lub tsev loj cws yuav ua tau qab. Nws yog qhov zoo dua los yuav cov cw uas muaj qhov hnyav, xws li hauv cov ntim uas tsis tau ntim koj yuav tsis pom qhov tseeb uas koj tau yuav. Ua tibzoo saib cov vauv - yog tias lawv tau tawg, glued ua ke, yog tias muaj dej khov ntau dhau rau lawv, tom qab ntawd cov ntoo khaub thuas khov.
Kauj ruam 2
Ua noj lub cws kom zoo. Yaug lub cws nyob hauv cov dej ntws tawm. Tso dej rau hauv lub saucepan, thiaj li hais tias tom qab dej tso tag nrho txhua tus cw. Muab cov lauj kaub rau ntawm lub qhov cub thiab coj cov dej mus ua kom npau npau. Ntxiv ntsev, txuj lom mus rau saj, ib lub clove ntawm qej thiab ob peb teaspoons ntawm kua txiv txiv qaub. Ntxiv cov cws rau hauv dej. Nco ntsoov tias cov kab noj me me ua noj nrawm dua li cov zaub noj loj dua, thiab cov tshiab tau noj sai dua cov ua zaub mov khov. Hauv nruab nrab, qhov no yuav siv li 3 txog 8 feeb.
Kauj ruam 3
Tshem tawm cov cw tiav nrog ib daim slotted, yaug hauv qab dej txias, tev. Koj tuaj yeem siv cov dej los ntawm cws, piv txwv li, ua kom nplej zom. Boil cov nplej zom hauv cov dej no, muab pov tseg hauv lub colander, yaug, sib tov cov nplej zom nrog cov tsim cws. Ntxiv cov dib, dos, capers thiab kua txob liab rau cov nplej zom.
Kauj ruam 4
Ua kom cov cw kua zaub. Txhawm rau ua qhov no, sib tov ua kua qaub, qej, oregano, kua txob, txiv roj roj, ntsev thiab kua txob rau hauv rab. Ncuav cov nplej zom thiab cov cw nrog cov ntses no, co zoo kom sib xyaw txhua yam. Npog cov zaub mov nrog lub hau thiab ua kom txias txias rau ob peb teev. Cov zaub mov no tau txais kev pab txias, nrog tshuaj ntsuab.
