Cub hmoov txiv ncuav pias yog noj qab thiab zoo rau lub cev. Stuffed nrog ntau cov khoom xyaw (tsev me cheese, txiv ntoo, txhuv, zib ntab, nqaij los yog cheese), lawv yog qhov kev kho zoo rau kev ua noj thiab lub rooj noj mov txhua hnub.
Kua khoom qab zib
Txhawm rau npaj cov zib ntab kua qab zib koj yuav xav tau:
- 6 lub txiv apples loj;
- 250 g ntawm tsev cheese;
- 3 tbsp. l. kua zib ntab;
- 1 tbsp. l. Sahara;
- 6 halves ntawm Walnut tsuab.
Ntxuav lub txiv apples zoo, ua kom qhuav thiab txiav cov pulp cores. Tom qab ntawd nphoo cov kua txiv "pob tawb" nrog granulated qab zib. Sib tov tsev cheese nrog zib ntab thiab sau cov txiv apples nrog qhov sib tov no, tso ib nrab ntawm Walnut kernels rau saum. Ncuav txhua lub kua txiv rau sab saum toj nrog 1 teaspoon ntawm zib ntab, hloov mus rau hauv lub tshav kub-tiv thaiv zaub mov, roj nrog roj, thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 200 ° C rau 20 feeb, ci kom txog thaum sib tw.
Txhawm rau ci txiv apples nrog mov, koj yuav tsum noj cov khoom xyaw hauv qab no:
- 8 lub txiv ntoo nruab nrab;
- 140 g ntawm walnuts;
- 5 tbsp. l. granulated qab zib;
- 100 g ntawm mov;
- 2, 5 khob mis;
- 2 lub qe;
- 3 g vanillin;
- 1.5 g ntawm cinnamon.
Ntxuav cov txiv av txiv ntoo, pluaj qhuav nrog ib daim ntawv phuam thiab txiav qhov tseem ceeb nrog me ntsis pulp. Phaus lub Walnut kernels hauv lub tshuaj khib lossis zom rau hauv rab thiab sib tov nrog cov cinnamon thiab 2 dia suab thaj granulated. Ruam npaj cov txiv apples nrog hazelnuts thiab qhov chaw hauv qhov tsis muaj roj ntsuab.
Txheeb cov txhuv, npog nrog mis, ntxiv 3 seem uas yog qab zib thiab rhaub kom txog thaum sib tw. Tom qab ntawd txias, lub caij nrog vanilla thiab, nplawm tsis tu ncua, yeej nyob rau hauv yolks ib los ntawm ib. Yeej lub qe dawb cais nyob rau hauv ib tug tuab npaus, tom qab ntawd do hauv lub mov nplej. Muab cov mov siav dhau cov txiv apples thiab ci hauv qhov cub rau 25-30 feeb dhau los ntawm nruab nrab sov.
Apples ci nrog minced nqaij
Tsis yog cov khoom qab zib tsuas yog tsim los ntawm txiv av xwb. Yog hais tias cov txiv hmab txiv ntoo yog cov khoom noj nrog minced nqaij lossis cheese, koj tau txais ib qho qub zaub mov, hearty thiab qab, muaj peev xwm xav tsis thoob txawm tias fastidious gourmets. Txhawm rau npaj cov txiv apples ci nrog cov nqaij minced, koj yuav tsum tau:
- 5 lub txiv av loj;
- 300 g minced nqaij (nqaij nyuj thiab nqaij npuas);
- 3 txiv lws suav;
- 1 lub taub hau ntawm dos;
- 2-3 cloves ntawm qej;
- Zaub ntsuab;
- zaub roj;
- kua txob;
- ntsev.
Tev lub hauv paus dos thiab luav rau hauv nyias ib nrab nplhaib. Tev cloves ntawm qej ib yam nkaus thiab txiav lawv rau hauv daim hlau, nyias li uas sai tau. Tom qab ntawd kib lub dos thiab qej hauv cov roj zaub kom txog thaum golden, tom qab ntawd txias thiab ntxiv rau cov nqaij minced. Los npaj cov zaub mov no, nws yog qhov zoo dua los noj sib xyaw minced nqaij nyuj thiab nqaij npuas. Sib tov txhua yam kom zoo, hloov mus rau ib lub lauj kaub frying nrog zaub roj thiab kib, nplawm tas li, rau 5-8 feeb. Ntxuav cov txiv lws suav, plws qhuav nrog ib daim ntawv so tes, txiav rau hauv me me thiab ntxiv rau cov nqaij minced. Lub caij nrog kua txob thiab ntsev, do thiab simmer rau 5 feeb.
Ntxuav lub txiv apples, qhuav lawv, ua tib zoo txiav ntawm cov saum thiab tshem cov cores ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nrog rau lub sam thiaj. Koj yuav tsum tau txais hom kua txiv ntoo "pob tawb" rau ci nrog lub ntsej muag tuab ntawm 1 cm. Txiav lub pulp rau hauv me me cubes thiab ua ke nrog kib minced nqaij. Sib tov txhua yam kom zoo thiab os cov txiv av nrog txhaws siav. Tso qee cov zaub ntsuab txig rau saum toj thiab npog nrog cov txiav saum. Muab cov txiv av xyaw nrog cov nqaij minced tso rau hauv qhov cub ci thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 200 ° C rau 25 feeb, ci.
