Tortillas yog Mexican tortillas ua los ntawm cornmeal uas feem ntau siv rau hauv Mev ua zaub mov. Cov khoom noj nrog nqaij qaib, cheese, kua txob thiab tshuaj ntsuab, tortillas zoo meej rau tsev neeg noj hmo los yog ua si noj mov.
Cov khoom xyaw:
- 1 pob ntawm tortillas;
- 0.4 kg. nqaij qaib fillet;
- 1 pawg ntawm cov zaub xas lav nplooj
- 1 thawv ntawm cornflakes (tsis qab zib);
- cov hauv paus dos ntsuab;
- 1 lub dos liab;
- tswb kua txob;
- 200 g cream tshij;
- 150 g ntawm nyuaj cheese;
- 2 qe;
- 2 tbsp. l. kua zaub;
- 1 tbsp. sunflower roj;
- 2 tsp seasonings "rau nqaij qaib";
- 2 tbsp. l. hmoov.
- Caesar sauce xaiv;
- 1 tsp kua txob kua txob kub;
- 2 tbsp. l. mis los sis dej;
Npaj:
- Ntxuav cov nqaij, txiav rau hauv qhov cub (kwv yees li 1-1.5 cm), tso rau hauv qhov sib sib zog nqus phaj thiab ua kua nrog kua ntses kom txog thaum nws ntaus rau txhua daim.
- Muab ib co kua txob tso rau sab saum toj ntawm cov kua taum thiab ntxiv nqaij qaib seasoning. Sib tov txhua yam kom huv si, kaw ntom nrog zaj duab xis uas nplaum thiab xa mus rau hauv lub tub yees rau pickling rau 1-2 teev.
- Tsav cov qe rau hauv ib lub tais, ntxiv mis nyuj thiab hmoov, lub caij nrog cov txuj lom thiab yeej zoo.
- Tshem tawm cov nqaij marinated los ntawm marinade thiab maj muab ob peb daim mus rau hauv nrua ntaus qe loj.
- Zuaj cov pob kws flakes ob qho tib si ncaj qha rau hauv pob los yog ntawm daim ntawv nrog dov ib rab koob. Tom qab ntawd ncuav mus rau hauv ib lub taub ntim loj.
- Muab cov nqaij tso rau hauv cov qe pawg rau hauv flakes thiab yob zoo. Yog tias koj tsis muaj cov paj pob kws, koj tuaj yeem siv cov breadcrumbs xwb.
- Tso cov nqaij tso tag nrho rau hauv ib txheej ntawm plank.
- Ncuav roj rau hauv lub kib kom sov thiab ua kom sov. Muab cov nqaij tso rau ib txheej hauv cov roj kub sai, kib sai rau ntawm ob sab thiab muab cov ntawv so tes kom lawv nqus cov rog ntau dua. Yog tias txhua daim tsis haum rau hauv yias hauv ib qho mus, tom qab ntawd cov txheej txheem frying yuav tsum tau rov ua dua.
- Grate nyuaj cheese ntawm daim npliag zoo. Ntxuav lub tswb kua txob, tev thiab txiav mus rau hauv nruab nrab.
- Tso cov vaub kib rau hauv plank thiab txhuam nrog mos cream cheese.
- Muab ib daim nplooj ntawm cov zaub xas lav tso rau saum cov tshij, thiab saum cov zaub xam lav - ob peb daim ntawm cov nqaij kib, ncuav Caesar sauce rau saum lawv.
- Muab cov kua txob txw thiab grated nyuaj cheese rau cov nqaij.
- Dov lub vaub kib mus rau hauv ib lub hnab me me thiab khi nrog cov hauv paus dos ntsuab thiaj li tsis qhib.
- Rov ua qhov txheej txheem tortilla stuffing kom txog rau thaum tag nrho cov khoom xyaw siv.
Muab cov khoom noj npaj-ua nrog cov nqaij qaib hauv tortillas tso rau ntawm lub phaj thiab ua haujlwm. Nco ntsoov tias cov khoom noj txom ncauj zoo li no thauj tau zoo heev, yog li lawv tuaj yeem nqa mus rau cov phoj.
