Yog tias koj tab tom xav txog seb yuav thov cov neeg hlub lossis cov neeg tuaj txawv txawv li cas, ua noj nqaij qaib xyaw rau hauv cheese. Cov zaub mov yog tau nrog lub qab iab creamy cheese saj thiab aroma ntawm tshuaj ntsuab. Ua noj nqaij qaib fillet yuav tsis siv sijhawm ntau, thiab cov zaub mov tiav lawm yuav coj kev zoo siab tiag tiag ntawm lub rooj noj mov.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 1 kg ntawm nqaij qaib fillet;
- 300 g ntawm nyuaj cheese;
- 1 lub qe;
- 300 ml cream;
- 2 cloves ntawm qej;
- 2 txiv lws suav;
- 1 dos;
- tshuaj ntsuab uas muaj ntxhiab tsw thiab khoom qab zib;
- ob peb basil nplooj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov nqaij qaib ntim rau hauv qab dej ntws thiab npuaj kom qhuav nrog daim phuam. Txiav cov fillets rau hauv feem. Tso txhua daim hauv qab yas qhwv thiab muab ntaus me me nrog cov ntoo ntoo ntawm ob tog. Caij txhua lub rau maj mam noj.
Kauj ruam 2
Tev lub qej thiab muab txhoov lossis tsuav ua kom zoo xyaw.
Kauj ruam 3
Ua kom cov nqaij qaib xyaw ua kua xyaw. Txhaum ib lub qe rau hauv lub tais tob. Yeej lub qe nrog lub tov kom txog thaum frothy. Ntxiv cov qab zib, minced qej, cov tshuaj tsw qab thiab lub caij uas koj xaiv (thyme, rosemary, curry), thiab ntsev thiab kua txob dub los saj. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom huv si nrog tus tov.
Kauj ruam 4
Nqa ib lub phaj tob thiab tso cov nqaij qaib fillet rau hauv nws. Ncuav cream cream rau hauv cov nqaij, npog lub phaj nrog zaj duab xis uas muab lo thiab cia zaum 30 feeb.
Kauj ruam 5
Muab cov cheese nyuaj rau ntawm daim grater zoo lossis tsuav nws hauv rab. Ncuav dej npau npau dua cov txiv lws suav ntxuav hauv qab cov dej ntws thiab tev tawm. Siv rab riam ntse, txiav txhua txiv lws suav rau hauv daim txog 1.5 cm tuab. Qhov txiav cov dos thiab txiav lawv mus rau hauv cov nyias ib puag ncig.
Kauj Ruam 6
Nqa cov hlau tua hluav taws nrog cov nplooj siab. Muab cov nqaij qaib fillet tso rau hauv nws. Nyob rau sab saum toj ntawm txhua daim ntawm fillet, muab cov dos ua ib daim hlais rau hauv cov nplhaib, ib lub voj voog lws suav, 1-2 nplooj ntawm cov zaub basil thiab nphoo nrog grated cheese ntawm sab saum toj. Ncuav tshaj qhov seem ntawm cov creamy sauce.
Kauj Ruam 7
Preheat lub qhov cub kom 180 degrees thiab muab tais nrog cov tais ci hauv nws. Ci nqaij qaib fillet rau 40-45 feeb. Cov zaub mov tiav lawm yuav tsum muaj ci cheese.
Kauj ruam 8
Ua tib zoo tshem tawm cov zaub mov tiav los ntawm qhov cub thiab qhov chaw ntawm cov paib. Ua cov txiv ntseej khes rau cov qos yaj ywm, hau mov, lossis zaub xam lav ua ib sab zaub mov.
