Okroshka yog cov zaub mov Lavxias nrov. Qhov no txias kua zaub yog zoo meej rau hnub kub lub caij ntuj sov raws li nws yog qhov zoo kawg nkaus nqhis dej. Okroshka yog qhov muaj txiaj ntsig zoo heev, vim nws tsis yog kev kho cua sov, uas txhais tau hais tias cov vitamins uas ua zaub yog khaws cia. Cov zaub mov tuaj yeem yog zaub, nqaij thiab txawm ntses.
Nws yog qhov tsim nyog
Rau thawj daim ntawv qhia: - 2 qos yaj ywm; - 2 lub txiv xyoob; - 1 pawg ntawm radishes; - 100 g ntsuab hauv paus dos; - 2 lub qe tawv-tawg; - 1 tsp lub rooj mustard; - kvass; - qaub cream; - ntsev, qab zib; - dill mus saj. Rau daim ntawv qhia thib ob: - 4 tsom iav ntawm cov txiv ntseej, piv txwv, lingonberry; - 2 tsom iav ntawm kefir; - 2 qos yaj ywm; - 2 lub txiv xyoob; - 1 pawg ntawm radishes; - 3 lub qe tawv-tawg; - ntsev, piam thaj thiab tshuaj ntsuab kom saj. Rau daim ntawv qhia thib peb: - 500 g ntawm nqaij qaib haus; - 1 pawg ntawm radishes; - 2 qos yaj ywm; - 2 maj mam salted cucumbers; - 2 lub qe tawv-tawg; - kvass; - Zaub ntsuab; - ntsev
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua zaub okroshka, rhais cov qos yaj ywm ua ntej thiab tom qab ntawd txiav lawv mus rau hauv cubes. Tom qab ntawd txiav cov radishes thiab cov cucumbers tshiab tib txoj kev. Tsuav cov hauv paus dos ntsuab kom huv, zom lawv nrog ntsev. Boil lub qe, finely chop lub ntsiab. Sib tov yolks nrog qee qhov qab zib, ntsev, qab zib thiab mustard. Ncuav kvass rau hauv qhov sib tov. Tso cov qe dawb thiab cov nqaij me kom ntuag dill sib xyaw nrog zaub rau hauv cov tais tob, ncuav kvass qhov sib tov thiab ntxiv cov qaub uas seem.
Kauj ruam 2
Npaj cov zaub raws li qhia hauv thawj daim ntawv qhia. Ua ke nrog lawv nrog lub txhoov qe thiab dill. Sau cov txiv xyoob nrog dej, cia nws npau npau rau 5 feeb, txias, ua kom tawv nqaij, ntxiv qab zib, kefir thiab do. Muab cov zaub tso rau hauv cov paib, npog nrog txiv hmab txiv ntoo-kefir sib xyaw.
Kauj ruam 3
Koj tuaj yeem ua khoom noj nqaij qaib okroshka. Ua li no, ntxuav lub qos yaj ywm, boil, tev, txiav mus rau hauv me me cubes. Quav tshuaj ntsuab kom zoo. Muab cov qos yaj ywm thiab tshuaj ntsuab tso rau hauv ib lub tais, ntsev thiab do. Txiav lub qe thiab cucumbers rau hauv cubes, grate lub radishes. Tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm cov nqaij qaib uas tau haus, txiav cov nqaij. Ua ke cucumbers, nqaij qaib, qe, radishes thiab qos yaj ywm. Ntsev, sau nrog kvass.
