Qhov no nceb noj muaj tshwj xeeb, sib txawv thiab qab ntxiag saj. Qhov zoo tshaj plaws, nws yuav nplua lub rooj noj mov thiab ntxiv ntau yam. Txuas ntxiv, nceb yog qhov nplua nuj los ntawm cov zaub mov uas yog qhov tseem ceeb rau lub cev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 250-350 g ntawm ib qho nceb tom hav zoov
- - 100-200 g nqaij npuas noj
- - 100-150 g ntawm Frize zaub xam lav
- - 50-100 g ntawm qej
- - 50 g qhiav tshiab
- - 150-200 ml ntawm txiv roj roj
- - 150-200 g ntawm kua ntses
- - 150-250 ml ntawm kua ntses kub lws suav
- - ntsev
- - kua txob dub
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev cov nceb, txiav cov loj rau hauv 1 cm tuab tej daim. Npaj lub marinade los ntawm kev sib xyaw cov kua ntses nrog txau zoo rau qej thiab qhiav. Ntxiv cov nceb rau lub marinade. Marinate rau 35-55 feeb.
Kauj ruam 2
Tom qab ntawd tshem tawm cov nceb los ntawm marinade, muab tso rau ntawm daim ntawv ci, nphoo nrog txiv ntseej roj, muab tso rau hauv qhov cub kom sov li 210 degrees. Ua noj rau 13-17 feeb, tig qee zaum.
Kauj ruam 3
Hauv ib qho txuj ci ua ntej, kib cov nqaij npuas txiav rau hauv cov qhov me me kom txog thaum nws tiav txiv ntoo, npog thiab pab sov rau saum rooj.
Kauj ruam 4
Txiav cov frisee zaub xam lav ua tej daim loj loj, yaug thiab ua kom qhuav, muab tso rau ntawm lub lauj kaub tais diav, ncuav nrog kua zaub kub hauv, muab cov nceb thiab cov nqaij npuas tso rau saum. Pab nrog cov txuj lom.
