Oyakodon yog ib qho ntawm cov Japanese nyiam tais diav. Nws yog cov kua tshuaj uas qub heev - ib qho omelet nrog nqaij qaib thiab mov. Hauv Nyij Pooj, oyakodon tau npaj tau ob qho tib si hauv tsev thiab hauv chaw ua noj thiab chaw noj mov ntau.
Nws yog qhov tsim nyog
- -Cov neeg ua hauj lwm fillet 350 gr
- -Qhia ib ncig 200 gr
- - Suhari breading tempura 60 gr
- -Tshiv roj (rau cov rog tob) 600 gr
- -Cov kua zaub ntsuab 150 gr
- -Egg 4 pcs.
- -Soy ntses 60 gr
- - Noob dos 100 gr
- -Txiav dos 10 gr
- - Hmoov nplej 40 gr
- -Sugar xim av 10 gr
- -Salt, kua txob mus saj
- Hauv chav ua noj koj yuav xav tau: vias kib, zaub qhwv, kua zaub, lossis lwm yam ntses, lub rooj txiav, riam, ntawv hno, thiab ntawv so tes.
- Lub sijhawm ua noj ua haus yog li 35 feeb.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua cov nplej raws cov lus qhia ntawm lub pob kom txog thaum lub mov tau nqus tag nrho cov dej. Lub caij nrog ntsev kom saj.
Kauj ruam 2
Ncuav cov roj zaub rau hauv lwm saucepan lossis stewpan thiab teeb kom sov. Yeej qe ib qho me me (rau roj). Peb lwm lub qe yuav xav tau tom qab rau lub ntsej muag.
Kauj ruam 3
Ncuav cov nqaij qaib mis nrog ntsev thiab kua txob ntawm ob sab. Poob rau thawj hauv cov hmoov nplej, tom qab ntawd hauv ib lub qe thiab hloov mus rau lub khob cij kom lawv npog cov fillets nrog ib qho ntom ntom txawm tias txheej.
Kauj ruam 4
Maj mam muab cov nqaij qaib tso rau hauv cov roj (tab sis tsis kub npau npau) roj thiab roj kib li 10 -12 feeb kom txog rau thaum kev sib tw, tig qee zaum.
Kauj ruam 5
Tev lub dos, txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Rhaub qee cov roj zaub hauv ib qho txuj ci thiab kib lub dos rau li 3-5 feeb kom txog thaum muag muag thiab pob tshab, nplawm qee zaus.
Kauj Ruam 6
Ncuav ib nrab ntawm cov kua ntses, nqaij qaib thiab qab zib rau cov kib hauv kib. Nqa mus rau lub rhaub thiab txuas ntxiv cua sov kom yaj qab qab zib thiab caramelize lub dos.
Kauj Ruam 7
Tshem tawm cov nqaij qaib mis siav los ntawm cov rog tob, muab phuam nrog ntawv so kom tshem ntawm cov rog ntau dhau. Txiav thoob plaws rau hauv ob peb daim sib npaug thiab maj mam muab tso rau hauv cov pias me hauv dos.
Kauj ruam 8
Yeej 3 seem cov qe thiab hliv cov nqaij qaib. Npog thiab ua noj lub omelet tshaj tsawg tshav kub.
Kauj Ruam 9
Ua cov nqaij qaib omelet rau saum cov mov thiab nphoo nrog cov nqaij ntuag. Xaiv lwm tus, koj tuaj yeem muab tso tawm cov nqaij qaib hauv seem uas yog kua ntses los yog tsuas yog hliv dua li cov zaub mov tiav.
