Nqaij nyoos yog siav hauv txoj kev sib txawv: kib, hau, stew, ci. Daim ntawv qhia tshwj xeeb rau kev ua noj nqaij nyug ua rau hauv qab zib uas muaj kua qab zib ua los ntawm zib ntab thiab txiv qaub yuav ua lub hauv plawv ntawm rooj, ob hnub so thiab hnub ua haujlwm.
Nws yog qhov tsim nyog
- - salted nqaij nyuj pulp (1 kg);
- - Bay nplooj (2-3 pcs);
- - Dos (1 pc);
- - Cov xoos (8 leeg);
- - Carrots (2 pcs);
- - Cov kua txiv qaub (40-50 ml);
- - Qab Zib (100 g);
- - Av cinnamon thiab cloves (1/2 tsp txhua);
- - mustard hmoov thiab xaum (1 tbsp. L.).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
So nqaij nyuj thaum hmo ntuj ua ntej. Txhawm rau ua qhov no, muab cov carrots, dos, tag nrho cov cloves, Bay nplooj hauv lub tais ci, thiab nqaij nyuj nqaij mos rau saum.
Kauj ruam 2
Thaum tsaus ntuj, tso dej rau hauv cov pwm nrog nqaij. Ua noj dhau li qhov kub tsawg txog li 2-3 teev, kom txog thaum cov nqaij ua kom sib tw. Tso cov pwm kom txog thaum cov nqaij txias.
Kauj ruam 3
Yog tias lub qhov cub siv roj, tom qab ntawd nws yuav tsum tau kub rau 160 C, yog tias lub qhov cub siv hluav taws xob - txog 180 C. Hloov cov nqaij siav rau hauv daim ntawv ci (tsis tas yuav tsum muab).
Kauj ruam 4
Rau lub ntsej muag, ua ke cov kua txiv qaub, txiv kab ntxwv, qab qab zib, mustard hmoov, zib ntab thiab cloves. Ncuav lub txiaj ntsig sib tov dhau cov nqaij thiab muab daim ntawv ci rau hauv qhov cub preheated rau 30-40 feeb, kom txog thaum pom lub ntsej muag ci ci hauv cov nqaij nyuj. Sij hawm dhau los, cov nqaij yuav tsum tau muab nphiv nrog kua rau thaum ci.
Kauj ruam 5
Tso cov nqaij tiav rau ntawm ib lub phaj, txiav ua tej daim, plaub ntug, voj voog thiab garnish nrog zaub txhwb qaib. Nws yog qhov zoo dua los siv stewed zaub los yog hau qos yaj ywm ua zaub mov noj.
