Cov txiv ntoo thiab raisins, qhov qab tshaj plaws butter cream thiab chocolate yog cov ua ke hauv ib lub ncuav mog qab zib uas muaj npe los ntawm poj niam lub npe zoo nkauj - Tatiana. Tsawg kawg ib qho hniav qab zib tsis zoo li muaj peev xwm tuaj yeem tiv qhov tsis qab noj.
Yuav tsum muaj Cov Khoom xyaw
Txhawm rau ua cov khoom qab zib Tatiana, koj yuav tsum tau:
Rau qhov ntsuas:
- 1 khob hmoov nplej dawb;
- 5 lub qe qaib;
- 1 iav ntawm shelled walnuts;
- 1 khob ntawm raisins;
- 1 rab diav (tsis muaj sab saum toj) ci dej qab zib;
- ½ iav ntawm kua zib ntab;
- 1 khob ntawm granulated qab zib.
Yog hais tias koj niam yog suab thaj-yaj, yaj nws nyob rau hauv dej da dej lossis microwave.
Rau lub qab zib:
- 1 khob hmoov qab zib;
- ¼ liv ntawm hnyav cream;
- ¼ liv ntawm qaub cream.
Rau kho kom zoo nkauj:
- tsaus nti los yog mis chocolate;
- walnuts.
Txoj kev ua noj
Yaug thiab qhuav lub raisins kom huv si. Finely chop lub peeled walnuts nrog rab riam los yog tsoo hauv lub tshuaj khib. Yeej qe me ntsis nrog granulated qab zib. Ntxiv cov tws txiv ntoo, raisins, sifted hmoov, ci dej qab zib, thiab zib ntab. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom zoo thiab muab tso rau hauv txias kom txog li 5 teev.
Cov raisins muaj cov vitamins B1, B2, B5, B6, A thiab C, nrog rau cov magnesium, potassium, calcium, hlau, phosphorus, chlorine, boron, tartaric thiab oleanolic acids, fiber, glucose thiab fructose.
Do lub txias mov paj. Diav 1/3 ntawm qhov loj mus rau hauv ib lub roj maj mam muab kib (26-28 cm inch) thiab cia nws kis rau hauv nyias txheej. Lub khob noom cookie tuaj yeem tsis ncav cuag lub npoo ntawm pwm - thaum lub sijhawm ci nws yuav nce zuj zus ntau thiab ua rau thaj chaw ntawm lub yias npau. Tom qab ntawd muab tso rau hauv qhov cub thiab ci ntawm 220 ° C kom txog thaum lub crust pleasantly tsaus xim av. Ci ob lub ncuav ntxiv nyob rau hauv tib txoj kev.
Cov ncuav mog qab zib uas tau tuav rau cov pwm yuav raug tshem tawm sai dua yog tias koj tso nws kom txias ua ntej. Cov dej noo evaporated los ntawm cov ncuav mog qab zib kub yuav ua kom hws nyob rau saum npoo ntawm pwm, thiab koj tuaj yeem tshem tawm nws yam tsis muaj kev siv zog ntau.
Tsis txhob muab cov ncuav kub coj los sib ntxiv ua ke - lawv tuaj yeem sib sau ua ke.
Thaum lub ncuav mog qab zib txias, npaj cov buttercream. Whisk lub qab zib (nws raug nquahu kom siv cov tshuaj pleev ntsej muag los ua cov tshuaj nplaum no) nrog piam thaj hmoov. Txuas ntxiv rau yeej, ntxiv qaub cream. Cov tshuaj nplaum yuav tsum tsis txhob tuab tuab thiab maj mam kis thoob plaws ntawm ncuav mog qab zib.
Cov tshuaj qab zib heev tuaj yeem yog me ntsis acidified nrog txiv qaub lossis kua txiv. Ua pa noj txhua lub ncuav mog qab zib nrog qab zib, ua tib zoo sau cov khoom qab zib.
Txhawm rau tiv thaiv cov cream tawm los ntawm kev sib kis, nws pom zoo kom khaws lub ncuav mog qab zib hauv lub lauj kaub uas tsim nyog nyob rau hauv txoj kab uas hla. Txau cov hmoov nplej grated chocolate thiab noob txiv nyob saum cov ncuav qab zib. Tso hauv tub yees rau ob peb teev.
