Nrog rau qhov yooj yim no, tab sis cov nqaij cua thiab noj qab nyob zoo pilaf, koj tuaj yeem yooj yim pub cov tuam txhab loj txaus siab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 750 ml ntawm cov nqaij qaib tsis muaj zog;
- - 6 tbsp. txiv roj roj;
- - 1, 5 dos loj;
- - 2 cloves me me ntawm qej;
- - 1, 5 tsp av cumin (cumin);
- - 1, 5 tsp av txuas;
- - 2, 25 tsp cov tshuaj txhuam caj dab me ntsis;
- - 15 lub thawv ntawm cardamom;
- - qhuav thyme zaub ntsuab;
- - 300 g ntawm basmati mov;
- - hiav txwv ntsev thiab kua txob dub los saj;
- - 30 tus dev loj muaj txhuv hauv tsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb muab lub qhov cub tso rau cua sov txog 200 degrees. Txiav lub voj voog tawm ntawm cov ntawv ci lossis parchment kom nws txoj kab uas hla me dua qhov loj ntawm daim duab uas peb yuav ua noj pilaf. Txiav ib txoj kab me me nyob hauv nruab nrab ntawm lub voj voog - chav yuav dim los ntawm nws.
Kauj ruam 2
Tev lub dos thiab tsuav nws rau hauv ib lub voos me me. Quav lub qej rau hauv me me (lossis koj tuaj yeem muab nws ntxig rau ntawm grater zoo).
Kauj ruam 3
Rhaub 6 diav ntawm cov roj zaub hauv qhov loj, tuab-walled frying lauj kaub nrog lub pob kom tshem tawm. Peb kis tau lub hauv paus dos, tws qej, tag nrho cov txuj lom thiab qhuav thyme. Fry rau txog 3 feeb.
Kauj ruam 4
Tom qab ntawd ntxiv Basmati mov (zoo rau pilaf) thiab kib rau txog ib pliag, ntxiv hiav txwv ntsev thiab kua txob dub los saj.
Kauj ruam 5
Nyob rau hauv ib qho cais saucepan, coj cov nqaij qaib si rau ib lub rhaub thiab hliv rau hauv lub lauj kaub nrog mov. Sai sai muab tus cws rau ntawm lub lauj kaub npau npau, npog nws ua tib zoo nrog ntawv thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated. Lub sijhawm ua noj nyob ntawm koj lub qhov cub, tab sis nyob rau nruab nrab nws yog kwv yees li 20 feeb. Saib: cov mov muaj nqus txhua qhov dej. Cia cov zaub mov tiav tiav rau li 5-7 feeb tsis tas tshem daim ntawv.
