Ib txoj hauv kev nthuav dav los ua ci nqaij nyug nrog mint thiab capers. Sai li uas koj muab cov nqaij los ci, tag nrho lub tsev yuav tau sau nrog lub cim tshiab tsw qab ntawm nqaij nrog rau kev xav caw ntses.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg ntawm nqaij nyuj pulp;
- - 300 ml ntawm caw dawb dawb;
- - 5 cloves ntawm qej;
- - 2 dos;
- - 4 sprigs ntawm mint;
- - 2 tbsp. cov khoom ntawm capers;
- - basil, txiv roj roj, ntsev, kua txob dub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov nqaij thiab ntaub qhwv rau ntawm daim ntawv so. Rub cov nqaij nyuj rau tag nrho cov sab nrog cov roj txiv roj, kua txob dub thiab ntsev. Ncuav 2 diav ntawm txiv roj roj mus rau hauv qab ntawm ib lub tais ci, tso tag nrho sprigs ntawm cov mint tshiab rau saum qhov chaw uas cov nqaij.
Kauj ruam 2
Tev lub dos, txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig, thiab kab cov nqaij hauv cov pwm nrog cov dos. Xa cov capers muaj, tusyees faib rau lawv thoob plaws txhua cheeb tsam ntawm pwm. Ncuav 200 ml ntawm caw dawb qhuav thiab muab cov pwm rau hauv qhov cub, preheated rau 170 degrees, rau 40-50 feeb.
Kauj ruam 3
Tom qab 40 feeb, ntxiv lwm 100 ml dej caw rau cov pwm, npog lub pwm nrog ntawv ci thiab ua noj rau 5-10 feeb. Txau cov nqaij hauv qhov nruab nrab - yog tias cov kua ua tawm hauv xim tsis muaj xim, tom qab ntawd cov nqaij tau npaj txhij, thiab yog tias nws liab thiab txawm tias ntshav me ntsis, tom qab ntawd nce lub sijhawm ua noj ntawm nqaij nyug.
Kauj ruam 4
Tshem tawm cov zaub mov tiav lawm los ntawm qhov cub, cia nws sawv hauv qab ntawv ci rau lwm 10 feeb. Tom qab ntawd hloov cov nqaij nyug mus rau ib lub phaj.
Kauj ruam 5
Zuaj cov kua hauv uas koj ci cov nqaij hauv ib rab kom txog thaum tus, nrog rau cov hauv paus dos, capers thiab mint nplooj. Quav nplooj basil nplooj thiab qej qej. Ntxiv cov zaub basil thiab qej rau cov ntses, do - nws tsuas qab qab zoo!
Kauj Ruam 6
Ua lub ci nqaij nyug nrog cov kua ntses tom qab. Nqaij tshaj plaws qab tshaj plaws.
