Cov zaub mov no yuav tau txais txiaj ntsig los ntawm cov neeg uas tsis tuaj yeem xav hmo uas tsis muaj qos yaj ywm thiab nqaij tais. Tsis tas li ntawd, kev tsim qauv tsis txawv ntawm cov khoom yuav cia koj siv daim ntawv qhia rau lub sijhawm ua kev lom zem.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij npuas - 600 g;
- - dos - 2 pcs.;
- - qej - 2 cloves;
- - Cov kua txob Bulgarian - 1 pc.;
- - txiv lws suav tshiab - 2 pcs.;
- - dawb dawb caw - 1 iav;
- - Bay nplooj ntoos - 1 pc.;
- - seasoning hops-suneli - 0.5 tsp;
- - ntsev thiab kua txob - mus saj;
- - zaub roj - 3 diav;
- - zaub txhwb qaib ntsuab - 3-4 ceg ntoo;
- - qab zib - 1 tsp.
- Rau duchess qos yaj ywm:
- - qos yaj ywm - 4 pcs. (loj);
- - butter - 30 g;
- - cream - 50 ml;
- - nqaij qaib qe - 2 pcs.;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj cov marinade rau nqaij. Nyob rau hauv ib lub tais, sib tov caw nrog piam thaj, ntsev thiab kua txob. Finely ua txhaum lub Bay nplooj ntoos, tshem tawm cov husk los ntawm qej clove thiab chop finely. Tom qab tev lub dos, tsuav nws ua tej qhov me me. Tso txhua yam rau hauv cawv thiab do. Npaj cov nqaij, ntxuav nws thiab txiav nws mus rau hauv cov hlais nyias. Poob rau hauv lub marinade, do thiab tawm rau 4-5 teev.
Kauj ruam 2
Tso cov kua txob tso rau hauv dej ntws, txiav rau hauv cov nplais, tshem tawm sab hauv. Faib cov txiv lws suav uas huv rau hauv fab. Quav cov seem uas yog dos hauv ib nrab ib ncig, tsuav qej.
Kauj ruam 3
Sov cov roj hauv lub lauj kaub kib, muab cov nqaij, kib. Koj tsis tas yuav muab pov tseg lub marinade, nws tseem yuav tuaj ke.
Kauj ruam 4
Fry lub dos thiab qej cais, ntxiv cov txiv lws suav thiab kua txob. Muab cov nqaij nrog cov zaub npaj-ua tiav thiab npog nrog marinade. Simmer kom txog thaum cov nqaij siav, ntxiv dej yog tias tsim nyog. Nyob rau tib lub sijhawm, teeb lub cua sov ntawm lub lauj kaub kom tsawg thiab npog nrog lub hau. Tig lub tshav kub, do cov zaub mov nrog tws parsley, ntsev kom saj.
Kauj ruam 5
Mus tom ntej thiab ua noj duchess qos yaj ywm. Boil lub qos yaj ywm hauv dej qab ntsev. Ua kom puree los ntawm kev ntxiv qab zib, butter thiab 2 qe nqaij qaib. Yeej qhov sib tov kom txog thaum ntxuav muag, cov qos yaj ywm yuav tsum ua zoo li tuab qaub cream.
Kauj Ruam 6
Caw daim ntawv ci nrog roj, siv cov cuab yeej pastry los zom cov qos yaj ywm rau nws. Ci lawv, muaj roj nrog lub qe dawb ua ntej. Muab cov npaj tau duchess qos yaj ywm rau ntawm daim phiaj, muab cov nqaij nrog zaub tom ntej rau nws thiab ua haujlwm.
