Cod fillet ua qhov txawv txawv thiab zoo nkauj nrog lub tangy ntsuab ntses ntawm cov txiv lws suav ntsuab thiab kua ntoo. Cov qos yaj ywm ci tau zoo tshaj yog ua ib sab zaub mov.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 150 ml. txiv qaub kua txiv;
- - 450 g cod fillet;
- - 300 g ntsuab txiv lws suav;
- - 30 g ntawm qej;
- - 30 g coriander;
- - 40 ml. zaub roj;
- - 1/2 dos;
- - 1 ntsuab kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Maj mam ntsev lub cod fillet thiab ncuav nrog txiv qaub kua txiv. Tso cov ntses rau marinate thaum sov li chav nyob.
Kauj ruam 2
Rau ntsuab txiv lws suav (me me), txiav tawm lub pegs. Tsau cov txiv lws suav rau hauv cov dej npau rau ob feeb. Tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm me ntsis txias txiv lws suav.
Kauj ruam 3
Tso dej rau hauv lub saucepan (li ntawm ob cm theem). Peb muab cov txiv lws suav uas npaj rau hauv dej no. Nqa cov dej kom npau npau, peb muab cov nplaim hluav taws thiab sim cov txiv lws suav rau kaum feeb.
Kauj ruam 4
Zom cov qij, dos, tws coriander thiab me ntsuab ntsuab. Ntxiv rau txiv lws suav. Peb thov tag nrho cov no nyob rau hauv ib tug blender kom txog thaum kiag li homogeneous.
Kauj ruam 5
Peb sov lub lauj kaub kib nrog roj zaub. Fry cov cij puv rau ob feeb rau ntawm txhua sab.
Kauj Ruam 6
Ncuav cov kua ntsuab ntsuab dua cov ntses hauv lub lauj kaub. Simmer rau 5-7 feeb, kom txog rau thaum lub cod pib "lwj".
