Pate yog qub zaub qub qab. Txawm aristocrats txaus siab rau cov zaub mov no. Yog lawm, tam sim no nws tsis muaj lawm huv zoo li nws ib zaug lawm, tab sis qhov no tuaj yeem kho tau yog tias koj noj nws tom tsev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - butter - 25 g;
- - nqaij qaib daim siab - 500 g;
- - qej - 2 cloves;
- - cream nrog rau cov rog ntawm 20% - 100 ml;
- - cognac - 150 ml;
- - qab zib - 1 tablespoon;
- - ntsev;
- - kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqaij qaib daim siab yuav tsum tau muab ntxuav thiab ntxuav heev los ntawm cov yeeb yaj kiab. Thaum ua tiav no, txiav ua tej daim me me. Koj yuav tsum muab cov qij ib yam thiab.
Kauj ruam 2
Muab cov butter tso rau hauv ib qho txuj ci, kom sov thiab muab cov nqaij qaib ua kom zoo tso rau hauv nws. Fry nws rau 5 feeb thaum stirring tsis tu ncua. Tom qab ntawd ntxiv qej rau daim siab thiab ua noj ntxiv rau 2 feeb. Tom qab lub sijhawm dhau los lawm, tawm hauv lauj kaub nrog nws cov ntsiab lus kom txias.
Kauj ruam 3
Nqaij qaib siab yuav tsum tau muab tsoo rau hauv lub xeev ntawm minced nqaij. Txhawm rau ua qhov no, hloov nws, nrog rau cov kua txiv uas tau hloov zuj zuj los ntawm lub lauj kaub, mus rau ib qho khoom noj. Ncuav qab zib rau hauv lub lauj kaub tais diav uas daim siab nyob hauv kib thiab ua kom sov li 5 feeb.
Kauj ruam 4
Ntxiv cov roj nplaum ua ke rau daim siab nqaij qaib hauv siab ua zaub mov thiab ua ke.
Kauj ruam 5
Nqa ib lub khob thiab muab cov khoom hauv qab no tso rau hauv nws: minced nqaij qaib siab, brandy thiab qab zib. Tsis tas li, nco ntsoov muab lub caij sib tov nrog kua txob thiab ntsev. Sib tov txhua yam kom txog thaum tus.
Kauj Ruam 6
Qhib lub qhov cub thiab preheat nws rau 190 degrees. Muab cov roj av ntim nrog cov roj thiab hloov lub pate rau hauv nws. Npog cov zaub mov nrog lub hau thiab ci nws rau ib nrab ib teev. Nqaij qaib siab pate nrog cognac tau npaj tiav!
