Daim ntawv qhia ua noj qab zib no muaj qhov chaw hauv kev ua noj hauv Catalan. Feem ntau cov feem ntau nws muaj nyob rau lub tsiab peb caug ntawm St. Yauxej. Cov khoom qab zib yog li qab heev uas tau sim nws ib zaug, koj yuav xav noj nws ntau zaus.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij qaib qe - 4 pcs.;
- - granulated qab zib - 70 g;
- - pob kws nplej siab - 2 diav;
- - txiv qaub - 1 pc.;
- - txiv kab ntxwv - 1 pc.;
- - cinnamon - 1 tus pas;
- - mis - 250 ml;
- - cream 35% - 250 ml;
- - xim av qab zib - 50 g.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug lub txiv qaub thiab ua tsaug zest nrog grater. Ntxuav cov qe thiab cais cov qe rau hauv ib lub thawv cais. Koj yuav tsis xav tau protein rau hauv daim ntawv qhia, siv lawv raws li koj pom zoo. Muab cov nkaub xyaw nrog cov qab zib granulated, tom qab ntawd yeej kom txog rau thaum lather nrog whisk lossis tov khoom. Ntxiv cov hmoov txhuv nplej, grated txiv qaub zest rau qhov sib tov, txuas ntxiv ntxhi.
Kauj ruam 2
Maj mam muab cov mis nyuj thiab qab zib tso rau hauv lub nkuaj nplawm, do, tom qab ntawd muab hliv rau hauv lub ncuav loj. Tsw cov cinnamon lo rau tib cov zaub mov noj, pib maj mam cua sov cov zaub mov. Do qhov sib tov thaum cua sov nrog ib daim duab ntoo kom txog thaum lub qab zib yog tuab. Nco ntsoov tias cov cream tsis txhob overheat, nws yuav caws.
Kauj ruam 3
Tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub, ua kom sib txawv los ntawm sieve thiab muab faib rau hauv tins. Tom qab txias me ntsis, tso cov ntawv nrog qab zib hauv lub tub yees. Ua ntej muab kev pabcuam, nchuav txhua qhov kev pabcuam nrog qab zib thiab qab zib hauv qab cov grill. Cov txheej txheem no yuav ua kom cov piam thaj rau hauv daim ntawv tawg zoo nkauj. Hauv qhov no, nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob overheat qab zib, tab sis tsuas yog nqa cov piam thaj rau lub xeev tsaus. Tom qab hle cov Catalan hauv qab los ntawm cov grill, tam sim ntawd pab nws ua khoom noj qab zib.
Kauj ruam 4
Vanillin lossis vanilla qab zib tuaj yeem muab ntxiv rau daim ntawv qhia uas tau thov rau kev ua cov khoom noj Catalan, tab sis qhov no tsis yog rau txhua tus.
