Raws li daim ntawv qhia no, tus niam tsev twg yuav tau txais kua txiv thiab tsis yog ntawm txhua cov rog rog. Qab ntsev salmon, me ntsis ua kua txiv maj phaub breading thiab muag muag, ntxhiab tsw, ntsim-peppery quince - tag nrho ua ke tsim cov khoom noj tsis txaus ntseeg rau noj su lossis noj hmo.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 400 g ntawm quince;
- - 300 g ntawm chilled salmon tsis muaj tawv nqaij;
- - 50 g ntawm txiv maj phaub;
- - 5 tbsp. dia txiv qaub kua txiv;
- - 1 st. ib diav ntawm txiv ntseej roj thiab txiv qaub tev;
- - 1/4 kua txob kua txob kub;
- - 1 teaspoon ntawm zib ntab;
- - kua txob, ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug lub quince, tseem ceeb nws, txiav rau hauv slices. Tso rau hauv ib qho txuj ci, ntxiv 3-4 dia dej dawb, npog nrog lub hau. Simmer lub quince kom txog thaum kev sib tw, tig lub hlais ib zaug. Ntawm 5 feeb, lub quince ua mos muag.
Kauj ruam 2
Rub lub txiv qaub zest ua 1 tablespoon, nyem cov kua txiv ntawm txiv qaub pulp, sib tov cov kua txiv, zest thiab kua zib ntab. Tev lub kua txob kua txob los ntawm noob, tsuav kom zoo, ntxiv rau txiv qaub-zib ntab sib tov, sib tov - ntsim-kua txob quince txhaws tau npaj txhij.
Kauj ruam 3
Tsho ib lub tais ci nrog roj txiv ntseej lossis roj zaub, tso lub quince slices kom nruj, ncuav txhaws rau saum. Txiav cov ntses salmon rau hauv qhov chaw, ntsw hauv cov txiv maj phaub ntawm txhua sab, muab tso rau saum lub quince. Yog tias ib qho kua nplaum flakes nyob twj ywm, nphoo lawv rau saum cov ntses.
Kauj ruam 4
Muab daim foos nrog salmon hauv qhov cub kom sov li 190-200 degrees. Ci 15-20 feeb kom txog thaum lub txiv maj phaub ua kiav txhab yog maj mam browned. Cov ntses nws tus kheej yog ci heev, nws tsis pom zoo kom qhuav hauv qhov cub.
Kauj ruam 5
Txiv maj phaub-breaded salmon ci nrog quince yog npaj txhij. Qhov no yog zaub mov ywj pheej, ib sab zaub mov tsis tas rau nws, quince ua raws li nws. Muaj peev xwm tau garnished nrog tshiab parsley sprigs.
