Nqaij qaib fillet nyob rau hauv kev sib xyaw nrog txiv laum huab xeeb muab cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo thiab ua rau lub siab qab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1.5 kg nqaij qaib fillet
- - 350 ml nqaij qaib si
- - 3 tbsp. dawb caw
- - 7 tbsp. hmoov txhuv nplej siab
- - 200 g ntawm txiv laum huab xeeb
- - 5 cloves ntawm qej
- - 1 lub luj
- - 5 tbsp. kua zaub
- - 50 g ntsuab hauv paus dos
- - 9 lub qe qe
- - 1 tsp tsiav qhiav
- - 5 tbsp. Sahara
- - 5 tbsp. txhuv vinegar
- - 2 tsp ntsev
- - 2 tsp noob hnav roj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav cov nqaij rau hauv cov loj loj.
Kauj ruam 2
Hauv ib lub khob cais, sib txuas qe qe dawb, ntsev, thiab hmoov txhuv nplej siab me me. Sib tov txhua yam kom txog thaum tus. Yuav tsum tsis muaj cov leeg twg. Sib tov txhua yam nrog nqaij. Xa mus rau lub tub yees thiab tos txog ib teev.
Kauj ruam 3
Quav qhov ua rau hauv daim me me, tsuav cov dos ntsuab kom zoo, txiav cov qhiav thiab qej.
Kauj ruam 4
Yuav ci cov txiv laum huab xeeb hauv qhov tawm tsam qhuav. Teem ib sab.
Kauj ruam 5
Rhaub cov txiv laum huab xeeb los yog cov roj pob kws hauv wok. Tom qab ntawd muab cov nqaij ua kom sov thiab ci cov nqaij kom txog thaum Golden xim av hauv qhov nruab nrab.
Kauj Ruam 6
Ua noj cov qhiav thiab qej nyob rau hauv cov roj uas tshuav los ntawm kib nqaij rau li 1 feeb. Tom qab ntawd ntxiv 2 hom dos thiab ua noj rau lwm feeb.
Kauj Ruam 7
Ncuav rau hauv lub si, caw, kua ntses, vinegar thiab qab zib, do hauv, ua noj rau ob peb feeb.
Kauj ruam 8
Do 1 lub rooj muaj hmoov txhuv nplej sib npaug nrog cov dej sib npaug thiab kaw cov ntses kom txog thaum tuab. Ntxiv cov roj cov roj. Rov qab cov nqaij thiab txiv laum huab xeeb rau hauv lub lauj kaub. Sib tov maj mam muab.
