Mediterranean-style ci - yam ua qab thiab qub siv cov nqaij nruab deg. Nws tau npaj yooj yim heev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij ntses nyoo los xaiv los ntawm (squid, qwj nplais, zaub ntses, txhuv) - 400 grams;
- - nruab nrab paj yeeb liab - 4 daim;
- - leeks - 2 daim;
- - Cov kua txob Bulgarian - 3 daim;
- - stalked celery - 1 daim;
- - pitted tau cov txiv ntseej - 15 daim;
- - semi-qhuav dawb caw - 50 millilit;
- - ob cloves ntawm qej;
- - balsamic vinegar, txiv ntseej roj, zaub basil, hiav txwv ntsev, Cov tshuaj ntsuab Provencal, qab zib xim av, kua txob - mus saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Boil lub qos yaj ywm hauv lawv cov khaub ncaws, txias me ntsis, tev, txiav kom yooj yim. Defrost cov nqaij nruab deg, qhuav nrog ntawv phuam, ntxiv me ntsis ntsev thiab kua txob, qaug dej nrog cov dawb balsamic vinegar.
Kauj ruam 2
Yaug zaub, pat qhuav. Txiav lub leeks rau hauv cov nplhaib, kib me ntsis hauv cov roj txiv roj. Tev lub tswb kua txob ntawm cov noob, txiav, ntxiv rau cov dos, kib. Txiav lub petiole celery thiab ntxiv rau zaub. Cov zaub noj yuav tsum tsis txhob siav rau lub sijhawm ntev - lawv yuav tsum tsoo.
Kauj ruam 3
Ntxiv cov balsamic vinegar, qab zib, caw dawb rau cov zaub. Thaum cov cawv txiv neej tau evaporated, ntxiv tws qos yaj ywm thiab txiv ntseej. Ua noj rau li tsib feeb, txhua cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav tsum sib xyaw.
Kauj ruam 4
Thaum kawg ntawm kev ua noj, ntxiv nqaij ntses nyoo, ntsev thiab kua txob, ntxiv qej txoj cai nyob rau hauv lub husk, ib tug de ntawm Provencal tshuaj ntsuab, ua noj ua ke rau lwm plaub feeb. Tig lub qhov cub, ntses tawm qej, nphoo cov zaub mov nrog zaub txig tshiab, hau nrog lub hau - cia nws tawm hws rau lwm tsib feeb. Mediterranean roast npaj, txaus siab rau koj noj mov!
