Qhov no yog ob qho zaub xam lav thiab tag nrho cov zaub mov siab zoo. Yuav muab tau ua su noj lossis ua hmo. Cov zaub xam lav tau npaj nrog qab qab los yog ua kua ntses ua khaub ncaws.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau zaub xam lav:
- - 200 g khov nplawm;
- - ib pob ntawm cov nplej zom;
- - 1 dos;
- - ntsuab zaub xam lav;
- - zaub roj, lavrushka, ntsev, zaub basil, peppercorns.
- Kev xa rov qab:
- - 3 tbsp. diav ntawm txiv roj roj;
- - 2 tbsp. spoons ntawm pasta kua;
- - 1 diav ntawm oyster lossis kua ntses.
- Ntxiv:
- - 4 lub ncuav ntawm kua txob qhiav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Boil cov nqaij nplais tev rau 3 feeb hauv dej qab ntsev nrog nplooj nplooj thiab peppercorns. Ntws lub broth.
Kauj ruam 2
Boil dej, ntsev, ntxiv 1 me nyuam roj zaub, npau npau hauv cov dej no kom txog thaum cov nplej zom. Ua noj raws li cov lus qhia ntawm lub pob, ces muab pov tseg rau hauv ib lub colander, ncuav dhau nrog dej txias. Txos cov nplej zom nrog txiv roj roj.
Kauj ruam 3
Tev lub dos, txiav mus rau hauv cov nyias ib puag ncig, simmer hauv txiv roj roj kom txog thaum pob tshab, ntxiv cov qwj nplais, lub caij nrog qhuav basil, do, ua noj rau 3 feeb. Tso cov nplej zom rau hauv kib, tso kom sov.
Kauj ruam 4
Yaug cov zaub xas lav nplooj, txho qhuav rau ntawm daim ntawv so tes, kua muag nrog koj txhais tes, thiab muab tso rau hauv ib lub tais. Ntxiv cov nplej zom thiab qwj nplawm, do, thiab sab saum toj nrog cov hnav khaub ncaws nyias.
Kauj ruam 5
Daim ntawv qhia kev hnav khaub ncaws: whisk cov txiv ntseej roj, txiv qaub kua txiv, kua txiv maj phaub los sis kua ntses thiab cov kua qab los ntawm cov nplej zom nrog rab rawg. Qhov no yuav ua rau du, tuab sau.
Kauj Ruam 6
Garnish tiav lawm sov pasta thiab mussel zaub xam lav nrog ib daim hlab ntawm pickled qhiav. Pab sov so.
