Carrots thiab txiv kab ntxwv ua haujlwm zoo ua ke tsim cov qab qab, lub teeb, cov kua zaub tshiab. Yeem ntxiv cov roj whipped lossis ib rab diav muaj roj tsis muaj roj yog lub kua mis ua ntej muab ua noj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2 tsp txiv ntseej los yog paj noob hlis cov roj
- - 1 lub luj
- - 500 g carrots
- - 1 lub qos
- - 1/2 tsp hauv av coriander
- - Lub pinch ntawm av cumin
- - kua txiv kab ntxwv 300 ml
- - 500 ml zaub los yog nqaij qaib si
- - 1 Bay nplooj ntoos
- - ntsev thiab freshly hauv av dub kua txob
- - cilantro
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tso cov butter, tev leeks, thiab carrots rau hauv cov tais loj thiab sauté dua cov cua sov tsawg rau 5 feeb, nplawm nquag, lossis kom txog thaum cov ceg mos mos ua kom zoo nkauj. Ntxiv cov qos yaj ywm, coriander thiab cumin, tom qab ntawd ncuav hauv kua txiv kab ntxwv thiab kua txiv. Lub caij nrog Bay nplooj ntoos thiab do.
Kauj ruam 2
Ua kom kub dua, nqa kua zaub mus rau ib lub npau. Tom qab ntawd txo cov cua sov, npog thiab simmer rau 40 feeb, los yog kom txog thaum zaub yog kev sib tw.
Kauj ruam 3
Cia cov kua zaub txias txias me ntsis, tom qab ntawd whisk hauv rab los yog zaub mov ua noj kom txog thaum tus.
Kauj ruam 4
Hloov pauv cov kua zaub rov rau lub lauj kaub. Yog tias nws tuab heev, ntxiv me ntsis kua zaub lossis dej thiab coj mus rau ib lub rhaub dua. Hloov mus rau cov kua zaub rau diav tais, nphoo nrog tws cilantro thiab pabcuam.
