Yalanji yog ib lub tais ntawm Arabic zaub mov. Nov yog qhov kev xaiv dolma rau cov neeg tsis noj nqaij. Nws yog kev cai kom haum rau txias. Lub tais zoo rau lub caij ntuj sov sov thiab siv cov khoom lag luam tshiab los ntawm lub vaj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Puag thaj nplej - 350 grams;
- - liab zaub xam lav dos - 1 daim;
- - fleshy txiv lws suav - 3 daim;
- - txiv qaub - 3 daim;
- - qej - 3 cloves;
- - tshiab mint - 6 ceg ntoo;
- - parsley - ib pawg loj;
- - txiv roj roj - 160 milliliters;
- - nyiam khaub ncaws rau mov nplej thiab tshuaj ntsuab - los ntawm kev nyiam;
- - txiv hmap nplooj - 40 daim.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yog tias tsim nyog, faib cov txhuv, yaug thiab tsau nws hauv dej txias li tsawg kawg ib nrab ib teev, thiab tob hmo. Tom qab ntawd cov dej ntws.
Yaug sprigs ntawm parsley thiab mint, qhuav thiab chop zoo. Ntxiv cov tshuaj ntsuab tws rau txhuv thiab do.
Kauj ruam 2
Tev lub dos thiab qej, ntxuav cov txiv lws suav kom huv si thiab tshem tawm ntawm cov qog. Nyem lub qej los ntawm ib cov xovxwm rau mov thiab ntxiv kom txhoov dos thiab txiv lws suav.
Tom ntej no, koj yuav tsum ua khaub ncaws rau yalanga txhaws. Ua li no, nyem cov kua txiv los ntawm ib lub txiv qaub, ua ke nrog 4 diav ntawm txiv roj roj, ntsev thiab kua txob. Ntxiv rau hnav khaub ncaws nrog cov zaub thiab do dua kom huv si.
Kauj ruam 3
Tam sim no koj xav tau los npaj cov nplooj txiv hmap. Lawv tuaj yeem siv ntau txoj hauv kev. Sauerkraut yuav tsum tau muab soaked kom tshem tawm cov ntsev ntau; defrost khov thiab ua noj hauv dej rhaub rau li 5 feeb; cov nplooj tshiab yog txaus kom yaug thiab hliv nrog dej npau.
Muab cov txiv hmab npaj tseg ib nplooj zuj zus rau ntawm lub rooj txiav, matte sab rau. Tom qab ntawd muab tso rau ntawm ib rab diav ntawm kev txhaws rau ntawm lawv, zaws lub npoo thiab zaws lub raj los ntawm txhua daim ntawv.
Kauj ruam 4
Tom ntej no, koj xav tau lub laujkaub tob nrog cov phab ntsa tuab. Rau kev pov hwm tiv thaiv cov nplaum, koj tuaj yeem ua kab hauv qab nrog ob peb nplooj txiv kab ntxwv lossis nteg tws qos yaj ywm. Sab saum toj ntawm no, koj yuav tsum tau nteg yalangi nruj nreem thiab npog lawv nrog cov phaj uas haum ntawm txoj kab uas hla ntawm lub lauj kaub. Yog li koj tuaj yeem paub tseeb tias tsis yog ib daim nplooj twg yuav nthuav dav thaum lub sijhawm ua khoom noj.
Tam sim no koj yuav tsum tau rhaub ib liv dej thiab ntsev kom zoo, koj tuaj yeem siv cov pob bouillon. Ncuav yalangi nrog npau rhaws kom cov kua ua kom npog lub phaj. Nqa mus rau ib lub rhaub hla qhov siab kub. Kaw lub hau thiab tawm rau 5 feeb. Tom qab ntawd txo cov cua sov kom tsawg kawg thiab simmer rau txog 40 feeb.
Kauj ruam 5
Thaum kawg, nyem cov kua txiv los ntawm 2 txiv qaub, sib xyaw nws nrog cov seem uas yog txiv roj. Tshem tawm cov phaj tawm ntawm yalanji, nchuav lawv nrog cov ntawv no thiab ua noj rau lwm 5-7 feeb. Tig tawm ntawm tshav kub thiab tawm mus rau qhov tsis sib xws rau hauv nws tus kheej kom sov li 10 feeb.
Koj tseem tuaj yeem ua haujlwm kom sov, tab sis tus dolma no yuav dhau los ua nqaij tawv tshwj xeeb tom qab ib hmo nyob hauv tub yees.
