Cov khoom qab, qab ntxiag, ntxau, chocolate - txhua qhov no tuaj yeem hais txog cov ncuav mog qab zib hu ua "Delicate Chocolate". Kuv thov kom pamper koj tus kheej thiab cov neeg hlub thiab npaj lub delicacy.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau qhov ntsuas:
- - chocolate dub - 120 g;
- - qe - 5 pcs;
- - qab zib - 100 g;
- - butter - 20 g;
- - dej qab zib - 0.5 teaspoon;
- - txiv qaub kua txiv - 0.5 teaspoon;
- - vanilla - 10 g;
- - cocoa - 1 tablespoon;
- - hmoov txhuv nplej siab - 2 tablespoon;
- - hmoov nplej - 3 diav;
- Rau lub qab zib:
- - cream 35% - 350 ml;
- - dawb chocolate - 100 g;
- - hws khov mis - 3 diav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Feem ntau ncuav mog qab zib qab zib yog tsim thaum lub ncuav ncuav. Daim ntawv qhia no sib txawv me ntsis, uas yog, koj yuav tsum tau npaj ua ntej lub qab zib. Ua li no, sib txuas tws chocolate thiab qab zib hauv ib saucepan. Tso rau ntawm lub qhov cub thiab cua sov, nplawm tas li, kom txog thaum tus. Tso cov pawg no rau hauv tub yees thaum hmo ntuj. Whisk nws kom huv si rau tag kis sawv ntxov, tom qab ntawd sib tov nrog kua mis.
Kauj ruam 2
Txhaum cov qe qaib thiab cais cov qe dawb los ntawm yolks. Muab cov thib ob tso rau hauv ib lub tais cais thiab sib tov nrog granulated qab zib. Yeej lub txiaj ntsig sib tov kom txog thaum dawb. Hauv lwm lo lus, kom txog thaum cov piam thaj yog ua kom yaj.
Kauj ruam 3
Faib cov chocolate rau hauv cov ntawv me me thiab ua ke nrog butter. Muab tso rau hauv saucepan thiab cua sov kom yaj. Txias qhov loj, tom qab ntawd ntxiv nws rau hauv qab zib thiab qe sib tov. Ntxiv cov dej qab zib thiab kua txiv qaub nyob ntawd, nrog rau cocoa hmoov, hmoov, vanilla thiab hmoov txhuv nplej siab. Sib tov txhua yam kom huv si.
Kauj ruam 4
Muab cov qe dawb tso rau hauv lub tais xoob thiab yeej kom txog rau thaum cov npaus dawb ruaj khov. Tom qab ntawd nkag mus rau qhov txiaj ntsig loj mus rau lub ntsiab ib, tab sis tsis yog txhua lub sijhawm, tab sis nyob rau ntau kauj ruam. Lub khob noom cookie mov paj tau npaj txhij.
Kauj ruam 5
Npog cov ntawv ci nrog ib daim ntawv ntawm parchment, grease thiab muab 5 dia mov paj rau nws, tusyees faib nws thoob plaws tag nrho saum npoo. Hauv daim ntawv no, xa mus rau qhov cub kom txog qhov kub txog 180 degrees txog li 5 feeb. Thawj cov khoom qab zib yog npaj txhij. Rov ua cov kauj ruam no kom txog thaum lub khob noom cookie tiav.
Kauj Ruam 6
Grease lub tiav lawm ci ncuav qab zib nrog cream. Hauv lub xeev no, xa cov zaub mov mus rau lub tub yees kom ntev. Ncuav mog qab zib "Qab Chocolate" npaj txhij!
