Nqaij mis nrog cij suav cappuccino sauce yog Fabkis hom zaub mov. Ua tsaug rau kev siv cov kua txiv kab ntxwv, cov nqaij kis tau ib qho txawv txawv, uas paub tseeb tias yuav tsum txaus siab txawm tias los ntawm fastidious gourmets.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 150 g yuav tsum
- - zaub roj
- - 800 g os lub mis
- - 40 ml raspberry phoov
- - ntsev
- - hauv av dub kua txob
- - 200 g asparagus
- - 150 g celery
- - 50 ml ntawm caw dawb dawb
- - 200 g cream
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj cappuccino sauce ua ntej. Chop shallots, asparagus thiab celery thiab maj mam Fry nyob rau hauv zaub roj. Ob peb feeb ua ntej ua noj, ntxiv cov dej dawb dawb rau cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub. Tom qab lub ya raws tau yaj, ncuav hauv qab zib thiab simmer kom txog rau thaum cov hmoov sib xyaw ua ke tuab. Yeej qhov sib tov nrog whisk lossis blender. Thov nco ntsoov tias qhov sib tov yuav tsum ua npuas me ntsis.
Kauj ruam 2
Lub caij os lub mis nrog ntsev thiab kua txob kom saj, thiab tom qab ntawd kib hauv cov roj zaub. Koj tuaj yeem kib cov nqaij kom txog thaum golden xim av, thiab tom qab ntawd nqa nws mus rau qhov npaj txhij hauv qhov cub. Txiav lub fillet rau hauv nyias slices thiab teem caij hauv ib txheej txawm ntawm ib phaj.
Kauj ruam 3
Sab saum toj lub os fillet slices nrog celery cappuccino sauce thiab maj mam lub caij nrog raspberry phoov. Koj tuaj yeem siv sprigs ntawm parsley lossis mint nplooj rau kev kho kom zoo nkauj.
