Lub caij ntuj sov tsis tsuas yog hnub so lub caij so, tab sis kuj yog lub sijhawm npaj. Kuv tsis muaj qhov tsis ntseeg tias txhua tus niam tsev muaj nws cov zaub mov txawv rau kev ua cov kua qaub, tab sis kuv xav tias tsis muaj ntau yam zaub mov txawv. Kuv pom zoo kom ua noj cucumbers nrog zucchini.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau 5 litres poom:
- - 4 kg ntawm cucumbers;
- - 2 kg ntawm zucchini;
- - 2 pods ntawm cov kua txob kub;
- - 10 qej cloves;
- - dill umbrellas;
- - 5 daim. Bay nplooj ntoos;
- - 5 daim. Cherry nplooj;
- - 5 daim. currant nplooj;
- - 2 nruab nrab horseradish cag;
- - peppercorns;
- - carnation;
- - vinegar essence;
- - qab zib;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cucumbers thiab zucchini hauv qab dej ntws. Trim lub tswv yim tawm ntawm cucumbers. Thiab txiav cov zucchini rau hauv cov nplhaib.
Kauj ruam 2
Npaj cov txhab nyiaj. Yaug kom huv thiab ua kom huv huv hauv dej da dej. Tsis txhob kov cov npog tseem.
Kauj ruam 3
Ua noj dill, nplooj thiab qej. Yaug cov zaub ntsuab kom huv si hauv qab dej, tev qej.
Kauj ruam 4
Peb pib muab ntim rau hauv cov hwj tau npaj. Nyob rau hauv qab muaj ib lub kaus ntawm dill, ib nplooj ntawm Cherry, currant, ib daim me me ntawm horseradish, qej thiab kua txob kub. Tom ntej no, muab cov cucumbers nrog zucchini.
Kauj ruam 5
Ncuav dej rau hauv saucepan, coj mus rau lub rhaub thiab rhaub li 5 feeb. Tom qab ntawd ua tib zoo hliv dej kub dhau lub rhawv tau npaj zaub. Sau ntawv cia rau 10 feeb, tom qab ntawd muab cov dej los ntawm cov kaus poom rau hauv lub dab dej. Thiab peb rov ua cov txheej txheem - hliv dej tshiab rau hauv saucepan, rhaub nws thiab muab hliv rau hauv lub hwj. Tom qab 10 feeb, tso dej ntws tawm.
Kauj Ruam 6
Npaj lub thib peb sau. Qhov no yuav twb tau peb marinade. Peb noj ntsev ntawm tus nqi ntawm ib lub khob noom qab ntsev thiab 2 lub khob noom qab zib ntawm ib lub khob. Ntxiv rau dej npau npau thiab rhaub rau 10 feeb, tom qab ntawv ntxiv nplooj nplooj.
Kauj Ruam 7
Ntxiv ob peb allspice peas thiab ob cloves rau lub rhawv zeb. Sau lub rhawv nrog npaj brine, kom cov dej nyob hauv qab. Ntxiv ib me nyuam diav ntawm vinegar essence rau txhua lub thawv.
Kauj ruam 8
Peb tawm hauv nws los sawv rau 15 feeb, lub sijhawm no peb rhaub hlau hau. Npog thiab dov. Tig nws sab rau hauv siab thiab muab nws tso rau hauv qab "txheej plaub tsiaj" kom txog thaum nws txias tag.
Kauj Ruam 9
Tom qab txias txias, koj yuav tsum muab cov hwj sai sai tso rau hauv qab daus lossis tub yees.
