Ib qho tseem ceeb ntawm kev kho nrog custard raws li cov khoom qab zib Italian nto moo.
Nws yog qhov tsim nyog
- Muab rau 4:
- Easter khoom qab zib - 400 g;
- Tshuaj yej - rau impregnation;
- Txog txoj kev muaj cai:
- Mis nyuj - 400 ml;
- Qab Zib - 3 tablespoons;
- Hmoov txhuv nplej los hmoov nplej rau txhawm - 1, 5 dia;
- Yolks - 2 pcs.;
- Butter - 30 g.
- Chocolate fudge:
- Tsaus chocolate - 70 g;
- Mis nyuj - 100 ml;
- Butter - 30 g.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Sib tov 100 ml mis nyuj nrog piam thaj, hmoov txhuv nplej siab thiab yolks. Tso cov mis 300 ml rau hauv cov menyuam ntses me dua li cov cua sov hauv nruab nrab thiab, thaum nws pib rhaub, ntxiv me ntsis mis nyuj nrog cov hmoov txhuv nplej, nplawm kom huv kom tsis muaj lumps. Brew kom txog thaum lub qab zib pib kom tuab - txog 5 feeb. Txias, ntxhi nrog tus tov khoom, ntxiv yav tas los muag cov butter.
Kauj ruam 2
Nyob rau hauv ib cov dej da dej, yaj tws chocolate thiab ntxiv butter. Sib tov kom txog thaum tus.
Kauj ruam 3
Txhaum cov ncuav mog qab zib ua tej daim me me, tsau nrog tshuaj yej. Muab qee qhov tso rau hauv cov tais, hliv nrog glaze, muab ib txheej ntawm cream rau saum. Rov ua dua ib zaug ntxiv. Xa mus rau lub tub yees nyob rau ob peb teev tsawg kawg. Bon Appetit!
