Ib txoj hauv kev zoo rau kev muab ntses yog noj nws hauv cawv. Tshwj xeeb tshaj yog cua thiab txawv txawv trout yuav tig tawm yog tias koj siv champagne ua kua.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Cov ntawv ci;
- - parchment;
- - cov trout steaks 600 g;
- - champagne 150 ml;
- - txiv roj roj 1 tbsp. diav;
- - txiv qaub kua txiv 1 tbsp. diav;
- - seem dawb ntawm ntsuab dos 1 pc.;
- - zucchini 1 pc.;
- - allspice peas 4 pcs.;
- - ntsev kom saj;
- Rau cov kua ntses:
- - ntses ntses 0.5 l;
- - qhuav dawb caw 100 ml;
- - hmoov nplej 1 tbsp. diav;
- - pickled dib 1 pc.;
- - tshiab champignons 4 pcs.;
- - 2 Bay nplooj;
- - hauv av dawb dub kua txob rau saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov trout steaks hauv dej txias thiab lo qhuav nrog txoj phuam. Txos nrog txiv ntseej roj thiab kua txiv qaub. Npog daim ntawv ci nrog parchment.
Kauj ruam 2
Tev zucchini, dos thiab carrots, ntxuav, plws qhuav nrog phuam ntawv, tom qab ntawd txiav mus rau hauv ib daim hlab. Muab ib nrab ntawm cov zaub npaj rau ntawm daim ntawv ci, to top nrog trout slices thiab nphoo nrog cov zaub ntxiv.
Kauj ruam 3
Ntsev cov ntses, kua txob nrog kua txob dawb thiab hliv nrog champagne. Ci li 15-20 feeb ntawm 220 degrees.
Kauj ruam 4
Fry cov hmoov nplej rau hauv ib lub lauj kaub kib qhuav. Tom qab ntawd nchuav nws rau hauv cov ntses sov sov, ntxiv cawv thiab ua noj rau 5 feeb. Fry cov nceb hauv cov roj zaub, tev lub dib thiab ua noj rau hauv ib lub tais cais rau txog 10 feeb. Ntxiv cov nceb thiab dib rau cov kua zaub, ntxiv allspice thiab Bay nplooj ntoos rau lawv. Simmer rau 15 feeb tshaj medium tshav kub.
Kauj ruam 5
Ua lub trout steaks nrog ncuav siav.
