Zaub xam lav yog tais uas tsis muaj noj hmo ua kev lom zem tuaj yeem ua tsis tau. Lavxias teb sab salad yuav dai rau cov ntawv qhia zaub mov. Ntxiv nrog rau cov khoom xyaw tsis tshua zoo sib xws, zaub xam lav hnav nrog kua ntses uas ntxim nyiam uas muaj qhov ntsim, pungent saj.
Cov khoom xyaw rau zaub xam lav:
- Nqaij - 150 g;
- Qos yaj ywm - 5 pcs;
- Qe - 2 pcs;
- Kua loj - 1 daim;
- Txiv lws suav - 2 pcs;
- Pickled cucumbers - 2 pcs;
- Dill thiab parsley;
- Ntsev (mus saj).
Cov khoom xyaw rau cov ntses:
- Mustard - 1 tsp;
- Horseradish - 30 g;
- Qaub cream - ½ khob;
- Vinegar - 2 diav;
Npaj:
- Lub sijhawm ua noj ntev tshaj plaws yog tsim nyog rau nqaij, yog li nws yuav tsum tau noj ua ntej. Yaug ib daig ntawm cov nqaij thiab rhaub hauv cov dej qab ntsev kom saj, lub sijhawm ua noj ua haus yog nyob ntawm seb hom nqaij (nqaij npuas thiab nqaij nyug muaj siav li ib teev - ib thiab ib nrab, nqaij qaib - 40 feeb). Cov nqaij twg yog qhov tsim nyog rau cov zaub xam lav no, tab sis nws zoo dua los noj nqaij npuas. Txiav cov nqaij siav rau hauv cubes.
- Tom qab ntawd ua tib zoo ntxuav thiab rhaub cov qos yaj ywm. Tom qab cov qos yaj ywm ua noj, tev tawm thiab muab lawv txiav ua tej lub me me.
- Ntxuav lub txiv apple, tev thiab tub ntxhais thiab tsuav rau hauv pob. Tsis tas li ntawd nplua ib qho kib dib, tus thib ob yuav tuaj txog tom qab.
- Tam sim no cov kua ntses yuav tsum npaj kom txhij. Txhawm rau npaj nws, koj yuav tsum ntxuav ib qho me me horseradish hauv paus thiab zom nws rau hauv cov nqaij zom los yog hauv tshuab ua zaub mov, yog tias tsis muaj cov cuab yeej siv ntawm tes, ces muab nws zuaj. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem nqa khoom noj ua tiav horseradish khoom noj txom ncauj, nws tau muag hauv khw. Sib tov grated horseradish (1 tablespoon) nrog ib nrab ib khob ntawm qaub cream hauv ib lub tais. Ntxiv mustard thiab vinegar mus rau sib tov.
- Sib tov tag nrho cov khoom xyaw nyias uas muab pov ua ke kom huv thiab muab hliv.
- Tso cov zaub xam lav uas tau npaj rau hauv ib lub tais thiab ua kom zoo nkauj. Rau kev kho kom zoo nkauj, koj xav tau txiv lws suav, ib lub qe, seem uas yog dib thiab tshuaj ntsuab. Cov qe yuav tsum tau muab rhaub thiab txiav rau hauv cov nplais. Ntxuav thiab tsuav cov txiv lws suav. Txiav lub txiv qaub pickled rau hauv shavings. Sprinkle lub garnished zaub xam lav nrog tws tshuaj ntsuab.
