Nqaij nyuj stroganoff yog zaub mov qab Lavxias zoo noj raws li nqaij nrog kev nplua nuj qaub thiab kua ntses lws suav. Txawm hais tias qhov yooj yim ntawm kev npaj thiab muaj cov khoom xyaw, nqaij nyuj stroganoff yog nyiam kom tau txais kev pabcuam thaum tshwj xeeb. Tab sis txawm tias nyob rau hnub ua hauj lwm, zaub mov yuav tuaj nyob rau hauv tes, vim hais tias yuav luag txhua sab zaub mov yog haum rau nws.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij nyuj pulp - 500 g;
- - dos - 3 pcs. qhov loj me me;
- - qaub cream - 150 g;
- - lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tsp nrog tus swb;
- - zaub roj rau kib;
- - hauv av kua txob dub;
- - ntsev;
- - hmoov nplej - 1 tbsp. l. (xaiv tau).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov nqaij nyug hauv qab dej thiab txiav rau hauv qhov cub txog 1, 5 cm dav. Yuav kom ua kom cov txheej txheem ua zaub mov tiav, cov nqaij yuav tsum raug ntaus me ntsis. Muab cov nqaij tso rau ntawm daim txiag txiav thiab rauj ntawm txhua sab nrog rab rauj. Tev thiab tsuav cov dos rau hauv nyias lub voj voos.
Kauj ruam 2
Siv ib lub lauj kaub frying, ncuav nyob rau hauv cov roj zaub. Thaum nws sov kom sov, ntxiv cov nqaij nqaij thiab kib kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd ntxiv txog 100 ml dej rau lub skillet, nqa mus rau qhov cub, thiab tom qab ntawd txo qhov ntsuas kub kom tsawg, npog thiab simmer kom txog thaum nqaij nyuj nyoos. Lub sijhawm ua noj ua haus yog nyob ntawm hom nqaij thiab nws txawv li 20 txog 40 feeb.
Kauj ruam 3
Thaum cov nqaij npaj txhij, thiab yuav luag tag nrho cov dej tau yaj, ntxiv tws dos, kua txob dub hauv av, ntsev kom saj rau lub lauj kaub thiab simmer rau 5-7 feeb, nplawm qee zaus. Cov hneev yuav tsum coj ntawm tus zoo nkauj kub Hawj txawm.
Kauj ruam 4
Tom qab lub sijhawm dhau los, ntxiv cov qaub cream thiab ncuav rau hauv ob peb dia dej kub. Tom qab 3 feeb, ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam, npog thiab ua noj rau 5 feeb. Lub sib xws ntawm qaub cream thiab lws suav sauce yog kho rau saj. Yog tias nws zoo li tuab rau koj, ntxiv me ntsis dej ntxiv, yog tias nws yuag, ntxiv me ntsis hmoov.
Kauj ruam 5
Tshem tawm cov stroganoff tiav lawm los ntawm lub qhov cub thiab pab nrog koj nyiam sab zaub mov, sprinkling nrog tshiab tws tshuaj ntsuab.
