Thirst Bi laban yog txhais los ntawm Arabic raws li "nqaij qaib hauv cov kua mis nyeem qaub". Cov nqaij qaib yog me ntsis qaub thiab kuj tseem muaj txiaj ntsig ua tsaug rau cov yogurt. Pab nrog mov thiab mij.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 600 g nqaij qaib lossis nqaij qaib fillet
- - 300 g yoghurt tsis muaj tshuaj ntxiv rau
- - 1 dos
- - 125 ml dej
- - 2 tbsp. l. zaub roj
- - ntsev, kua txob mus saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej yaug lub nqaij qaib fillet zoo, ces txiav rau hauv daim. Thiab Fry hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av, txog 10-15 feeb.
Kauj ruam 2
Finely chop lub dos thiab ntxiv nws rau kib nqaij qaib, ntsev thiab kua txob rau saj. Thiab sauté tshaj qhov nruab nrab kub txog li 7-10 feeb, kom txog thaum lub hauv paus meej thiab muag.
Kauj ruam 3
Tom qab ntawd ntxiv 125 ml dej thiab kaw lub hau. Simmer tshaj tsawg cua sov kom txog thaum nqaij qaib siav los ntawm, txog 30-35 feeb.
Kauj ruam 4
Npaj cov kua mis nyeem qaub. Muab cov kua mis nyeem qaub rau hauv lub saucepan, nplawm nws nrog nplawm thiab muab tso rau ntawm tshav kub nruab nrab. Do cov yogurt ntau kom tsis txhob curdling. Thaum nws rhaub, ua noj rau ob peb feeb ntxiv thiab hliv rau hauv cov nqaij qaib kub.
Kauj ruam 5
Npog saucepan nrog lub hau thiab simmer tshaj tsawg cua sov rau 12-15 feeb. Ua mov nplej nrog mij ua ib lub garnish.
