Cov kav hlau txaij hauv vaj hauv tsev yog ntau tastier ntau dua li cov khw caviar, thiab lub kua txob tswb muab cov caviar saj zoo. Yog tias xav tau, caviar tuaj yeem khaws cia rau lub caij ntuj no.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 5 eggplants,
- - 5 lub tswb nrov kua txob,
- - 3 txiv lws suav,
- - 2 cloves ntawm qej,
- - 2 lub taub hau ntawm dos,
- - 2 diav roj zaub,
- - zaub txhwb qaib,
- - dub kua txob thiab ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug lub txiv lws suav thiab mince lawv. Ntxuav lub eggplants thiab peppers nrog dej txias.
Kauj ruam 2
Ci lub eggplants kom txog thaum muag muag hauv qhov cub ntawm daim hlau xaim lossis daim ntawv ci nrog ntawv ci. Finely chop lub kua txob thiab simmer nyob rau hauv zaub roj. Maj mam kib lub txiv lws suav nrog kua txiv rau hauv lub lauj kaub.
Kauj ruam 3
Tev lub hauv paus dos, txhoov kom zoo, nphoo nrog ntsev thiab tawm rau 1 teev.
Kauj ruam 4
Tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm cov lws suav. Finely chop lub eggplant pulp thiab sib tov nrog ntsev, kua txob dub, stewed tswb kua txob, txiv lws suav.
Kauj ruam 5
Dhau lub qej los ntawm ib cov xovxwm, nyem qhov dos. Ntxiv qej thiab dos rau qhov sib tov eggplant.
Kauj Ruam 6
Do qhov sib tov kom zoo, nphoo nrog tshuaj ntsuab thiab muab tso rau ib teev. Ua lub caviar chilled.
